por Golosolandia | Dic 13, 2018 | artículos
Hoy os respondo a una pregunta que muchas veces me hacéis. ¿Que utensilios recomiendas para hacer postres y dulces?. Ante esta pregunta lo primero que me digo es, si solo quieres hacer un postre, lógicamente compra solo lo que necesites para el. Pero si es para hacer...
por Golosolandia | Oct 29, 2018 | artículos
El café, el gran olvidado en la repostería puede ser tu arma secreta. Los postres siempre son la hora de tu capricho. Es muy habitual disfrutarlos junto con una buena taza de café.Lo que no siempre pensamos es en combinar ambos mundos, es decir introducir el café en...
por Golosolandia | Abr 20, 2018 | artículos
La guía definitiva sobre herramientas imprescindibles en repostería. Muchas veces me han preguntado: ¿que herramientas o utensilios necesito tener para preparar los dulces de tu blog o canal de youtube?. Pues al fín me he lanzado a preparar una guia donde...
por Golosolandia | Ene 19, 2016 | artículos
Hoy vamos a hablar de levaduras. Concretamente vamos a ver que tipos de productos hay que logren que nuestras masas suban, tanto en galletas como en panes bizcochos o todo lo que se te ocurra. En internet hay muchas páginas que explican los tipos de levaduras e...
por Golosolandia | Nov 20, 2015 | artículos
María Luisa nos muestra : El arte de la repostería Empiezo con el libro de recetas mas obligatorio que tengo. María luisa la autora es la culpable en Asturias de los conocimientos de cocina de la mitad de la población, en este caso su libro de dulces. Muchos me...
por Golosolandia | Nov 9, 2015 | artículos
Hoy vamos a aprender algo El concepto básico a conocer es que para preparar chocolate básicamente se mezcla azúcar con pasta de cacao y manteca de cacao. El tipo de chocolate del que hablamos normalmente viene determinado por la proporción de estos ingredientes y si...
Bizcocho genovés15 febrero, 2019
Bombones rellenos de praliné13 febrero, 2019
Tarta San Valentín de Nutella9 febrero, 2019
Flan Napolitano6 febrero, 2019
Conchas2 febrero, 2019