por Golosolandia | Abr 20, 2018 | artículos
La guía definitiva sobre herramientas imprescindibles en repostería. Muchas veces me han preguntado: ¿que herramientas o utensilios necesito tener para preparar los dulces de tu blog o canal de youtube?. Pues al fín me he lanzado a preparar una guia donde explico lo...
por Golosolandia | Ene 19, 2016 | artículos
Hoy vamos a hablar de levaduras. Concretamente vamos a ver que tipos de productos hay que logren que nuestras masas suban, tanto en galletas como en panes bizcochos o todo lo que se te ocurra. En internet hay muchas páginas que explican los tipos de levaduras e...
por Golosolandia | Nov 20, 2015 | artículos
María Luisa nos muestra : El arte de la repostería Empiezo con el libro de recetas mas obligatorio que tengo. María luisa la autora es la culpable en Asturias de los conocimientos de cocina de la mitad de la población, en este caso su libro de dulces. Muchos me...
por Golosolandia | Nov 9, 2015 | artículos
Hoy vamos a aprender algo El concepto básico a conocer es que para preparar chocolate básicamente se mezcla azúcar con pasta de cacao y manteca de cacao. El tipo de chocolate del que hablamos normalmente viene determinado por la proporción de estos ingredientes y si...
por Golosolandia | Nov 5, 2015 | artículos, trucos
Todos cometemos fallos pero espero que estos nos los ahorremos a partir de hoy. Muchos parecen obvios pero no os imagináis la de veces que se cometen, por dejadez , ganas de acabar o desconocimiento nadie esta libre de armar alguna pifia. Lo primero es leer la...
Tarta ganache de chocolate con nueces20 junio, 2018
Ya llega el verano19 junio, 2018
Volcán de chocolate y oreo relleno de chocolate blanco16 junio, 2018
Alfajores de maicena13 junio, 2018
Pudin de chocolate9 junio, 2018