Fotografía de repostería

Fotografía de repostería

Muchos me preguntáis sobre las fotos del os dulces, especialmente los mas «instagramers». Y es que a veces uno pude preparar un dulce genial y en la foto que subimos no se ve demasiado logrado. En la capital de España puedes recurrir a un fotógrafo...
Café como ingrediente

Café como ingrediente

Hoy hablamos del café como ingrediente en recetas de repostería. Cuando te pones a elaborar un dulce a todos nos gusta disfrutar del momento junto con una buena taza de café. Hoy no hablamos de eso ,sino de utilizar el café como ingrediente o convertirlo en el...
Utensilios para un repostero aficionado

Utensilios para un repostero aficionado

Hoy os respondo a una pregunta que muchas veces me hacéis. ¿Que utensilios recomiendas para hacer postres y dulces?. Ante esta pregunta lo primero que me digo es, si solo quieres hacer un postre, lógicamente compra solo lo que necesites para el. Pero si es para hacer...
El café, el gran olvidado en la repostería

El café, el gran olvidado en la repostería

El café, el gran olvidado en la repostería puede ser tu arma secreta. Los postres siempre son la hora de tu capricho. Es muy habitual disfrutarlos junto con una buena taza de café.Lo que no siempre pensamos es en combinar ambos mundos, es decir introducir el café en...
Herramientas imprescindibles en repostería

Herramientas imprescindibles en repostería

  La guía definitiva sobre herramientas imprescindibles en repostería. Muchas veces me han preguntado: ¿que herramientas o utensilios necesito tener para preparar los dulces de tu blog o canal de youtube?. Pues al fín me he lanzado a preparar una guia donde...
Tipos de levaduras, diferencias y utilidades.

Tipos de levaduras, diferencias y utilidades.

Hoy vamos a hablar de levaduras. Concretamente vamos a ver que tipos de productos hay que logren que nuestras masas suban, tanto en galletas como en panes bizcochos o todo lo que se te ocurra. En internet hay muchas páginas que explican los tipos de levaduras e...