Coca de San juan

Coca de San juan

por | Jun 22, 2019 | bollos, clásicos

Hoy coca de San juan Felicidades a todos los Juanes y Juanas, y para ese día de vuestro santo que mejor que la deliciosa y clásica Coca de San Juan, que es una especie de pan dulce tipo brioche decorada con crema pastelera y piñones. ¿A que suena delicioso?. Te dejo...
Tarta Regina

Tarta Regina

por | Jun 8, 2019 | clásicos, tarta

Hoy la deliciosa tarta Regina Tenemos entre manos una deliciosa tarta con base de hojaldre rellena con una crema de yema y vainilla, y todo cubierto por una capa de nata montada con almendra picada para darle un toque extra crujiente. Si te gusta preparar cosas ricas...
Tarta leche de pájaro

Tarta leche de pájaro

por | Jun 5, 2019 | clásicos, tarta

Hoy tarta leche de pájaro Es una de las tartas rusas mas comunes y allí la llaman «Ptichie moloko», es una auténtica delicia basada en una base gruesa de bizcocho de chocolate con una mezcla que parece un poco merengue y un poco suflé, pero to ello cubierto...
Tiramisú de te matcha

Tiramisú de te matcha

por | May 29, 2019 | clásicos, pastel, tarta

Hoy un delicioso tiramisú de te matcha Vamos a preparar un pastel o tarta de queso Mascarpone, una textura de crema deliciosa con dos capas de fino bizcocho dentro, una especie de tiramisú pero el amargor del cacao en este caso nos lo aporta el te en polvo. Si no...
Pavlova de frutos rojos

Pavlova de frutos rojos

por | May 25, 2019 | clásicos, pastel, tarta, video

Hoy una exquisita pavlova de frutos rojos Hoy una tarta o pastel diferente, en vez de bizcocho las capas las hacen unos deliciosos merengues dulces, y entre capas crema batida con frutos rojos o fresas por el medio coronada por un coulis o sipore de fresa y frutos...
Tarta Portuguesa

Tarta Portuguesa

por | May 18, 2019 | clásicos, tarta, video

Hoy una tarta portuguesa también llamada Serradura Se trata de un pastel que puedes realizar sin la necesidad de utilizar el horno. Tiene una base de galleta y se caracteriza por un cremoso relleno con nata y leche condensada además de una cobertura de galleta en...