Otro dulce navideño que no puede faltar.
Uno de mis turrones preferidos, con esta receta queda perfecto y es muy fácil de preparar, y el resultado mejor aún que el comprado.
Existen muchos tipos de turrón y muchas recetas diferentes, pero este turrón de chocolate es de los que mas éxito tiene.
Si tenemos un molde rectangular nos quedará una tableta perfecta, por ejemplo yo utilicé uno de hacer bizcochos.
Ingredientes:
- 100 gr de chocolate negro.
- 200 gr de chocolate con leche.
- 50 gr de mantequilla ( lo perfecto manteca de cerdo).
- 60 gr de arroz inflado (los típicos cereales de los niños, pueden ser con chocolate no pasa nada).
Receta casera paso a paso:
- Empezamos preparando el molde, si no tenemos uno específico ( yo no lo tengo) cogemos un papel de horno y forramos por dentro bien el molde a utilizar , forramos doblándolo bien y apretándolo para que no se nos mueva.
- Picamos los chocolates en dados.
- Ponemos en un bol apto para microondas , los chocolates junto con la mantequilla.
- Calentamos al microondas 1 minuto a 500W. sacamos revolvemos.
- Volvemos a meterlo otro minuto, y luego removemos bien hasta que esté uniforme.
- Ahora le agregamos los cereales ( el arroz inflado) y removemos hasta repartirlo uniformemente.
- Solo nos queda rellenar el molde con nuestro turrón de chocolate que hemos preparado con la mezcla. Le damos unos golpes al molde por si hay alguna burbuja de aire que se deshaga.
- Dejamos que enfríe el chocolate y luego guardamos al menos un par de horas en el refrigerador o nevera, para esto es recomendable taparlo con un papel de aluminio. Y ya está listo nuestro turrón de chocolate perfecto.
Nota:
- Para que nuestro turrón de chocolate gane aún mas en calidad , es bueno jugar con chocolates que tengan de por si un buen sabor, un chocolate que nos guste nos da un turrón de chocolate que nos encanta.
- Según el gusto de cada uno puede ponerle más cantidad de chocolate negro y menos del con leche.
Me encanta este turrón de chocolate y además es muy sencillo de hacer, las fotos son muy bonitas, un abrazo
Muchas gracias!
El turrón con arroz inflado es mi preferido, y la marca es de Suchard! Tienes razón, que cuanto mas bueno es el chocolate mejor nos saldrá el turrón de sabor!
Me gusta la receta.
Una pregunta: el arroz inflado queda crujiente??
saludos!
es la gracia de todo esto que queda crujientito 🙂
HOLA, PELAYO, PRECISAMENTE ANDABA YO BUSCANDO UNA RECETA PARA HACERLO. QUE MARCAS DE CHOCOLATE RECOMIENDAS ? PARA QUE LUEGO SALGA UN BUEN TURRON. LA CANTIDAD DE MANTEQUILLA, VALE PARA CUALQUIERA DE LOS DOS TIPOS, TANTO LA DE CERDO, COMO PARA LA OTRA? ES DECIR, LOS 50 GRMOS. QUE DICES ? EN ESAS PROPORCIONES QUE PONES DE CHOCOLATE, SI SE PREFIERE PONER MAS DEL DE LECHE, CUANTO SERIA? MUCHISIMAS GRACIAS Y PERDONA POR TODO EL ROLLO QUE TE SOLTE. UN SALUDO DE CRIS.
pues si quieres poner mas choco de leche tienes que quitar del otro una cantidad similar.
Marcas de chocolate ni idea porque yo lo compré al peso que sale mucho mejor.
Ooooh qué cosa tan rica!!
Te ha quedado super vistoso. Imagino que estará delicioso. Y qué fácil de preparar ¿verdad?
Me ha encantado. Todavía estoy salivando (jiji)
ijji salibar es bueno!! par eso se hacen las golosadas no?
¡¡eres un goloso!! pero yo tambien así que haré este turrón de chocolate, se vé estupendo.Besos
claro vivan los golosos!!!
Que navideño… que recuerdos más buenos me trae este turron, seguro que te ha quedado buenisimo!!!
claro ! siempre en navidad tiene que caer!
Hola!!! Excelente receta y con lo que me gusta el chocolate. Es una gran debilidad.
Saluditos!!!
jeje creo que es debilidad de muchos de nosotros 🙂 me alegro mucho de que te guste!! saludos!
Que rico!!!! me encanta hacer el turron en casa, lo tengo que hacer con el arroz inflado, te ha quedado con una pinta estupenda.
Besos
Cocinando con Montse
muchas gracias!! habrá que cotillear que mas turrones tienes hechos 😉 a coger ideas!!!
Me quedo con la receta, es mi turrón preferido, saludos
seguro que te sale perfecta!
SI SE DESHACE AL BAÑO MARIA, VA TODO JUNTO? LOS CHOCOLATES Y LA MANTECA?
si 🙂 revolviendo de vez encuando.
UNA COSA, PELAYO, EN UN MICROONDAS DE 800 W, CUANTO TIEMPO SERIA MAS O MENOS? ES QUE LE TENGO UN POCO DE MIEDO YO A ESO, A DISOLVERLO EN MICROONDAS. ME PODRIAS AYUDAR? PORFA? GRACIAS.
EL CHOCOLATE NEGRO VALE EL DE NESTLE POSTRES DE COBERTUA, PARA FUNDIR?
si el nestle de cobertura te vale de sobra, en cuanto al microondas bájale la potencia a 500W o así y úsalo a intervalos de un minuto.
VALE, MUCHAS GRACIAS, PELAYO, EL PROBLEMA ES QUE YO NO TENGO LO DE 500-400 ETC. , TENGO TANTOS POR CIENTOS, 60 – 40 -70 POR CIENTO, Y POR ESO ME LIO BASTANTE, Y NUNCA DESHAGO EL CHOCOLATE EN EL MICROONDAS POR ESTE MOTIVO. POR ESO LO HAGO AL BAÑO MARIA, Y LA VERDAD ME GUSTARIA HACERLO EN EL MICRO . ME PUEDES AYUDAR? CON ESOS TANTOS POR CIENTO QUE TE PONGO AQUI, A QUE EQUIVALEN, POR EJEMPLO: EL 60 % SERIAN LOS 500 W? (SIENDO EL MICROONDAS DE 800 W ,COMO TE DIJE) MUCHISIMAS GRACIAS POR TODO.
si es de 800W pon lo al 60% que sera similar a esos 500W 😉
de todas formas con tener cuidado de ponerlo un minuto o algo menos sacarlo revolver y volver a meter y asi controlando hasta que lo veas deshecho siempre acaba quedando bien pq lo vas viendo 🙂
no conocia tu blog.. me encanta.. te sigo desde ya
http://senoritamandarina.blogspot.com/
muchas gracias pues bienvenida!!!
HOLA, PELAYO, PERDONA QUE TE MOLESTE, OTRA VEZ, ES QUE ES LA PRIMERA VEZ QUE VOY A INTENTAR HACER ESTE TURRON Y NO QUISIERA METER LA PATA. EL CHOCOLATE NEGRO ME DICES QUE VALE EL D NESTLE POSTRES, Y EL CHOCOLATE CON LECHE, CUAL SERIA EL IDEAL? ( EL DE MILKA, EL DE VALOR CON LECHE, CUAL ME RECOMIENDAS?)
Riquísimo, menuda pinta tan estupenda. Por cierto ¿sabes qué utilizo de molde? un tetra brick de leche partido por la mitad de forma horizontal, queda perfecto.
Besotes, mi niño.
es muy buena idea tomo nota!gracias
hola diskulpa mencionas una mezcla de turron me puedes decir que viene siendo pk no veo en que momento pones la leche pero que tipo de leche? normal descremada o cual? ? diskulpa la vi me gusto pero me quede con esa duda y cuanto un aprox se hace kn los 100g de chocolate para poder golosiar con la familia graciasbspero tu respuesta
la leche que yo usé fue semidesnatada pon la que más te guste.