Postres caseros: Receta de bombones casera muy fácil. Un bizcocho con tropezones de chocolate.

Receta casera paso a paso para un bizcocho perfecto , podríamos poner a cambio del chocolate cualquier fruto seco.

La receta es muy sencilla explicamos todos los pasos para que os queden perfectos.

Ingredientes:

  1. 1 yogurt ( si ponemos le yogurt de limón evitaremos poner ralladura de limón, en caso contrario la añadimos).
  2. 3 vasitos del yogurt de: harina (unos 180gr).
  3. 1 vasito del yogurt de: aceite vale de girasol (unos 115ml) .
  4. 2 vasitos de yogurt de: azúcar (unos 225gr).
  5. 3huevos
  6. 1sobre de levadura
  7. 150g de trocitos de chocolate (simplemente pique chcolate de una tableta de chocolate negro como vemos en la foto)

*1 yogurt = 125 g de yogurt.

 

Receta casera paso a paso de Bizcocho de chocolate con tropezones:

  1. Mezclamos bien el yogurt con el azúcar.
  2. Batimos el huevo bien y lo añadimos ala mezcla anterior.
  3. Echamos también el aceite y mezclamos a fondo.
  4. Ahora vamos añadiendo la harina y la levadura mechando bien hasta que este muy unid y nos quede un líquido pastoso uniforme.
  5. Volcamos esa mezcla en un molde ( forrado con papel de hornear para facilitar el desmolde).
    1. Opción a) (recomendada por Alejandra) : Enharinar el chocolate bien y agragarlo .Creo que es más facil que quede perfecto con esta opción.
    1. Opcion b) Horneamos ( previamente precalentado ) a 180ª unos 5 minutos, entonces sacamos del horno y rapidamente espolvoreamos los trocitos de chocolate repartiendo por la superficie y revolvemos rápido para que queden a varias alturas luego volvemos meter al horno.
  6. Horneamos a 180º (previamente precalentado el horno) de 35 a 40 minutos, para saber el punto perfecto miramos que esté doradito y pinchamos con un palillo, si sale limpio esta perfecto.
  7. Sacamos del horno y dejamos enfriar con un papel de cocina puesto encima , ya tenemos nuestro Bizcocho de chocolate listo, eso si para cortarlo mejor dejar que enfríe para desmoldarlo.

Bizcocho de chocolate . Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.