Una tarta de chocolate diferente y muy mona
Si te gustan lar tartas de chocolate y a los peques también no hay mejor receta que esta. Es un paso a paso super sencillo no os asustéis.
Simplemente al frío de la nevera endurece el chocolate de la decoración.
Me ha llevado 1 hora de curro ,y refrigerar unas 2 horas más.
¿Os gustan tanto como a mi las la tartas divertidas?
Ingredientes:
- 400g galletas.
- 600 ml de nata.
- 400g de chocolate.
- 1 sobre de natillas caseras o flan. ( también podríamos hacerlas nosotros para darle un toque aún mas auténtico)
- 400 ml de leche.
- 80g azúcar.
- Chorro de licor, y leche para las galletas.
Receta:
- Ponemos al fuego el chocolate troceado y la nata, removiendo con una cuchara de madera hasta que se disuelva el chocolate y se ponga espeso.Luego lo quitamos del fuego y lo reservamos.
- Hacemos las natillas: ponemos un vaso de la leche aparte y deshacemos ahí los polvos del sobre hasta que esté licuado. Ponemos el resto leche con el azúcar al fuego hasta que hierva en ese momento echamos el vaso de leche con los polvos disueltos, removemos hasta espesar,lo sacamos del fuego y lo reservamos también.
- Picamos las galletas hasta que formen una especie de harina.
- A las galletas les echamos un chorro de licor ( brandi coñac bailys lo que más nos guste) y le añadimos un poco de leche, mezclamos bien y añadimos poco a poco leche (ojo muy poco) hasta que nos quede una masa (ojo no una pasta) el objetivo es una masa bastante seca para poner las capas de galleta. ( si nos pasamos echando líquido picamos mas galleta y añadimos).
- Ponemos una parte de la masa de galleta en el fondo del molde y apretamos para formar una masa de base.
- Sobre ella echamos una capa de la mezcla de chocolate (mas o menos un 65% del total), y guardamos en la nevera mientras hacemos el resto.
- Para la segunda capa cogemos otra parte de la masa de galleta, y la estiramos con un rodillo sobre un papel de horno, con un cuchillo cortamos la forma de nuestro molde y retiramos los excesos, ahora con sumo cuidado cogemos el papel y le damos la vuelta sobre el molde despegándolo despacio de forma que vaya colocándose sobre el chocolate, si no queda perfecto da igual porque recortaremos donde sobre y pondremos donde nos falta.
- ahora ponemos encima las natillas que teníamos reservadas, otra vez ala nevera y sobre ella la misma operación con el resto de la masa de galleta.
- Sobre esta ultima capa de galleta ponemos el resto del chocolate que aun teníamos reservada, y ala nevera al menos dos horas antes de consumirla.
- Nos falta la decoración de nuestra tarta de chocolate y natillas en este punto se puede ser creativo nosotros lo hicimos con bolas de chocolate pero puedes ponerle nata , azúcar glas, mermeladas, hay mil opciones al chocolate le va todo.
Mi decoración para la tarta de chocolate y natillas:
- Puse chocolate al baño María y en una tira recortada de papel de horno pinté la forma de valla, cuando estaba medio dura la cogí y la puse bordeando del molde apretando un poco hacia la tarta y la guardé en la nevera así.
- Luego hice el dibujo con las bolas poco a poco y quité el papel de horno pegado a la valla, y lista nuestra tarta de chocolate y natillas estilo mono.
Receta ganadora del concurso del canal cocina: Especialidad cocina para golosos.
Mona es poco Pelayo, monisima¡¡¡¡ y ademas riquisima¡¡¡¡¡ besos
que tarta tan chula!!! me encanta.Me quedo por aqui para no perderme nada.Besos
mi fuck****ng mother…vais morir de una fartura.
fartura monoumental, doy fe
Bonita, original y estoy segura de que sobretodo está riquísima!!!.
Besitos.
Enhorabuena hoy estas de suerte, estas nominada al premio BEST BLOG, se le da a los blog con menos de 200 seguidores con el fin de darlos a conocer. Pasate por mi blog y ves mi entrada, es un premio encadena. Un saludo!
Que cucadaaaaaaaaaaaaa me encanta ademas tiene que estar de vicio .
Bicos mil y feliz domingo wapa.
¡Muy buena pinta!y muy original.
(Enhorabuena por tu nominación)
¡Qué bonita! Me gusta mucho. Si pongo esa tarta en un cumple, todos los niños quieren tarta. Les encantan esas bolitas de chocolate.
Preciosa y seguro que super rica!
Hola, he descubierto tu blog y me he quedado por aquí!!!
Tienes una sorpresa en el mío!!! Espero que te guste.
http://cookthecakeblog.blogspot.com.es/2013/02/tercer-cuarto-y-quinto-premio-de-cook.html
Saludos.
Preciosa y riquísima. La decoración me ha encantado,es muy original y menudo currele. El corte se ve estupendo.
Besos.
De 10, enhorabuena. Y la valla exterior un flipe, te ha quedado de pasteleria, vamos. Una artista!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
VAya trabajo chatina!, no sólo está rica sino que da hasta pena comérsela. Y con lo golosa que estoy yo estos días… .Bs.
Muy currada y seguro que encima está buenísima felicidades artista!! .un saludo
que rica mmmmmmmmmmmmmmm
Ay!!! Nos estás matando con tanta cosa buena y mejor… gracias por compartir y enhorabuena por tu premio.
muchas gracias a ti, me hizo mucha ilusión!
qué bueno, me encanta y como no podía ser de otra manera por aquí me quedo, gracias por compartir esta dulcereceta en mi comunidad «dulces típicos españoles», besitos
Por cierto soy Carmen de http://misbollosyotrascosas.blogspot.com.es/
¡¡¡Pues muchisimas gracias!!!
Que pintas mas buenaa
jeje gracias !
Cuales gallegas serian las mejores?
Tu tarta es hermosa, me gusta como presentas tus recetas, felicidades!
Muchas gracias Diana!
Que rica y bien decorada, me encanta
Chary Muchas gracias por comentar!