El dulce preferido de Doraemon: Dorayakis

Hola os propongo mi versión de este dulce, son una especie de tortitas o “pancakes” rellenos. Y que mejor relleno que una buena rema de cacao y avellana, osea Nutella o Nocilla.

Espero que disfrutéis de esta receta tanto como yo, y que lo paséis bien viendo el vídeo que hemos preparado, donde explicamos todos los trucos y secretos.

Ingredientes:

  • 2 huevos huevos.
  • 50 gr de azúcar.
  • 1 cucharada de miel.
  • 75 ml de agua.
  • 200 gr de harina.
  • 4 gr de levadura en polvo o polvo para hornear.
  • Pizca de sal.

Receta detallada paso a paso:

  1. Coloca en un recipiente amplio los huevos azúcar y miel, bate hasta tener una crema espumosa.
  2. Añádele la mitad del agua y vuelve a batir un minuto.
  3. Agrega la harina y la levadura en polvo, y mezcla bien hasta que te quede una mezcla homogénea y sin grumos.
  4. Suma ahora el resto del agua y vuelve a remover hasta que se integre perfectamente y tengas una crema uniforme.
  5. Entonces solo te queda ponerle una pizca de sal y remover para que se reparta.
  6. Calienta la sartén a fuego medio-alto. Añade un par de cucharadas de la crema y ayuda con la cuchara a que se cree una forma redonda. Cuando la superficie este cubierta por burbujas sera el momento de darle la vuelta a la torta y tostar la otra cara. Una vez dorada también por esta cara la sacamos reservamos y repetimos hasta tener todas las tortitas hechas.
  7. Solo te queda rellenar tus Dorayakis con nutella y tendrás un dulce de merienda impresionante.

Trucos: si los forras con papel film y los guardas en la nevera aguantan varios días en perfecto estado.

Os dejo también el vídeo donde me veis prepararlos y reírnos un poco, ¡a disfrutarlo!:

Dorayakis

Dorayakis

Dorayakis, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.

Compártelo...Email this to someoneTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrPin on PinterestShare on FacebookShare on YummlyShare on RedditPrint this page