Otro dulce navideño que no puede faltar.

Uno  de mis turrones preferidos, con esta receta queda perfecto y es muy fácil de preparar, y el resultado mejor aún que el comprado.

Existen muchos tipos de turrón y muchas recetas diferentes, pero este turrón de chocolate es de los que mas éxito tiene.
Si tenemos un molde rectangular nos quedará una tableta perfecta, por ejemplo yo utilicé uno de hacer bizcochos.

 Ingredientes:

  1. 100 gr de chocolate negro.
  2. 200 gr de chocolate con leche.
  3. 50 gr de mantequilla ( lo perfecto manteca de cerdo).
  4. 60 gr de arroz inflado (los típicos cereales de los niños, pueden ser con chocolate no pasa nada).

 

 Receta casera paso a paso:

  1. Empezamos preparando el molde, si no tenemos uno específico ( yo no lo tengo) cogemos un papel de horno y forramos por dentro bien el molde a utilizar , forramos doblándolo bien y apretándolo para que no se nos mueva.
  2. Picamos los chocolates  en dados.
  3. Ponemos en un bol apto para microondas , los chocolates junto con la mantequilla.
  4. Calentamos al microondas 1 minuto a 500W. sacamos revolvemos.
  5. Volvemos a meterlo otro minuto, y luego removemos bien hasta que esté uniforme.
  6. Ahora le agregamos los cereales ( el arroz inflado) y removemos hasta repartirlo uniformemente.
  7. Solo nos queda rellenar el molde con nuestro turrón de chocolate que hemos preparado con la mezcla. Le damos unos golpes al molde por si hay alguna burbuja de aire que se deshaga.
  8. Dejamos que enfríe el chocolate y luego guardamos al menos un par de horas en el refrigerador o nevera, para esto es recomendable taparlo con un papel de aluminio. Y ya está listo nuestro turrón de chocolate perfecto.

Nota:

  • Para que nuestro turrón de chocolate gane aún mas en calidad , es bueno jugar con chocolates que tengan de por si un buen sabor, un chocolate que nos guste nos da un turrón de chocolate que nos encanta.
  • Según el gusto de cada uno puede ponerle más cantidad de chocolate negro y menos del con leche.

 

Turrón de chocolate. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.

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