Recetas de postres:Galletas de halloween

Receta fácil  paso a paso para tus galletas de Halloween sin usar fondant.

Receta simple para divertir a los más pequeños sin usar fondant., explicamos todo paso a paso .
Galletas riquísimas y aterradoras de autentico gourmet.

 Ingredientes:

  1. Para la galleta:
    1. 250g mantequilla.
    2. 350g harina.
    3. 110g azucar glas o glacé.
    4. 1 yema
    5. 1 pizca de sal.
  2. Para la decoración:
    1. 1 clara de huevo
    2. 1 cucharada de agua.
    3. 250g azúcar glas o glacé
    4. 150g chocolate negro.

 

 Receta casera paso a paso ,como elaborar tus Galletas de Halloween perfectas :

  1. Vamos con la galleta en si ( la masa base de nuestras galletas de halloween):
    1. Ponemos la harina en un recipiente , y le añadimos la mantequilla (reblandecida en el microondas) el azúcar, la yema y la pizca de sal.
    2. Luego amasamos hasta que se forme una masa uniforme.
    3. Ahora extendemos la masa con ayuda de un rodillo de cocina sobre un papel de horno estirando hasta dejarla de un grosor de entre medio y un centímetro. y reservamos en la nevera media hora.
    4. Ahora recortamos con ayuda de un vaso pequeño o un corta pastas las galletas , formando círculos.
    5. Poniendo los círculos sobre un papel de horno en una bandeja.(ponerlos separados porque algo crecen).
    6. Ahora horneamos a 180º (horno precalentado previamente) durante 15/20minutos hasta que se vayan poniendo doradas.
    7. Sacamos del horno y reservamos nuestras galletas de Halloween.
  2. Vamos con la decoración:
    1. Es más sencillo con batidora de varillas. Simplemente ponemos la clara y el agua en un recipiente y batimos.
    2. Cuando este empezando a espumar y montarse, vamos agregando el azúcar glas o glacé hasta obtener una crema muy densa.
    3. Ahora pintamos con esa crema la superficie de las galletas y dejamos enfriar ( aceleramos el proceso al meterlas unos minutos en el congelador).
    4. Ahora fundimos el chocolate ( es muy fácil en el microondas a 500W a intervalos de 30 segundos hasta que se licue)
    5. y simplemente pintamos el dibujo sobre la capa blanca (es fácil con una manga pastelera con boca muy fina o una esquina de bolsa de plastico a la que le hacemos una pequeña incisión.) cada una de nuestras galletas de Halloween
 

 

Galletas de Halloween  ,receta casera. No solo recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.

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