Tarta de Queso al Microondas: lista en 5 minutos y sin horno
Si te encantan las tartas de queso pero buscas una versión rápida y sencilla, esta receta te va a sorprender.
Se trata de una tarta de queso elaborada en microondas, con muy pocos ingredientes y sin necesidad de utilizar horno. Ideal para esos días en los que apetece un postre casero pero no queremos complicarnos demasiado.
Además, al utilizar edulcorante en lugar de azúcar, podemos adaptar fácilmente la receta a quienes prefieren reducir el consumo de azúcar en su alimentación.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 yogur griego natural
- 200 g de queso crema para untar
- Edulcorante al gusto
- Un poco de mantequilla para engrasar el molde
Elaboración paso a paso
Preparar la mezcla
En un bol amplio colocamos el huevo, el yogur griego, el queso crema y el edulcorante.
Batimos muy bien hasta obtener una mezcla completamente homogénea y cremosa.
Es importante dedicar unos minutos a este paso para evitar que queden pequeños grumos.
Preparar el molde
Untamos ligeramente con mantequilla un molde apto para microondas.
Este pequeño truco facilitará el desmoldado posterior.
Cocinar
Vertemos la mezcla en el molde.
Introducimos en el microondas y cocinamos a potencia media durante aproximadamente 4 o 5 minutos.
El tiempo puede variar ligeramente según la potencia del aparato.
La superficie debe verse cuajada aunque el centro conserve un ligero movimiento.
Enfriar
Retiramos con cuidado.
Dejamos templar a temperatura ambiente.
Posteriormente llevamos a la nevera durante al menos una hora para que adquiera una textura más firme y agradable.
Consejos para que salga perfecta
- Utiliza queso crema a temperatura ambiente.
- Ajusta el edulcorante según tus preferencias.
- No excedas demasiado el tiempo de cocción.
- Respeta el tiempo de reposo en frío.
Posibles variaciones
Esta receta admite muchas versiones:
- Añadir esencia de vainilla.
- Incorporar ralladura de limón.
- Servir con frutos rojos.
- Añadir canela.
- Decorar con cacao puro.
