Recetas de postres: Receta casera muy fácil de Churros.

Receta casera paso a paso para la mejor merienda del mundo churros caseros. ¿Quien no ha merendado un día este delicioso manjar?. Si es tu caso, ¡tienes que probarlos!. Y si te traen recuerdos no te tendré que convencer para que disfrutes de ellos.

Con esta receta casera conseguirás el resultado profesional y perfecto que nunca creíste poder lograr en tu própia casa.

Ingredientes que necesitamos:

  1. 300g harina.
  2. 350ml de agua.
  3. 5g sal.
  4. Azúcar para espolvorear por encima.
  5. Aceite para freírlos.

 

Receta casera paso a paso:

  1. Ponemos la harina tamizada en un bol grande.
  2. Calentamos bien le agua sin llegar a hervir.
  3. Le añadimos la sal al agua y la incorporamos al bol con la harina, amasamos.
  4. Amasamos hasta tener una pasta muy pegajosa  (si nos quedase líquida hay que añadir  mas harina).
  5. Ahora ponemos la masa en una manga pastelera con boquilla de estrella ( o en una churrera).
  6. Ponemos una sartén con abundante aceite a calentar.
  7. Cuando el aceite esté bien caliente empezamos a freír los churros con la forma y longitud que deseemos, recordar que se fríen rápido así que habrá que ir sacando cada poco.
  8. Los churros que vamos sacando los ponemos sobre abundante papel de cocina y les espolvoreamos una generosa cantidad de azúcar.
  9. Es preferible solo freír los que consumamos pues están muchísimo mejor hechos en el momento.

Truco: para los más aventureros podéis jugar con algunos sabores, como algo de canela en polvo en la masa, o bien azúcar vainillada mezclada con el azúcar que echamos para espolvorear por encima. Solo tenéis que tener en cuenta que estos sabores tiene mucha potencia así que las cantidades que añadáis sean moderadas, el objetivo es darle un matiz de sabor extra no que ese sabor impregne todo el plato.

 

Churros. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.

Compártelo...Email this to someoneTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrPin on PinterestShare on FacebookShare on YummlyShare on RedditPrint this page