Los errores mas comunes en respostería

por | Nov 5, 2015 | artículos, trucos

Todos cometemos fallos pero espero que estos nos los ahorremos a partir de hoy. Muchos parecen obvios pero no os imagináis la de veces que se cometen, por dejadez , ganas de acabar o desconocimiento nadie esta libre de armar alguna pifia.     Lo primero es...
Claras montadas o a punto de nieve perfectas

Claras montadas o a punto de nieve perfectas

por | Oct 19, 2015 | trucos

Trucos y consejos para no fallar nunca. ¿Alguna vez os pusisteis a montar claras y no os quedaron firmes?. Lee este artículo y no te volverá a pasar.     Aquí os enumero punto por punto los distintos detalles que hemos de tener en cuenta: Podemos utilizar un...
Montar nata, trucos y errores mas comunes

Montar nata, trucos y errores mas comunes

por | Ago 13, 2015 | trucos

Montada siempre perfecta. Una entrada que mucha gente quería: «montar nata, trucos y errores mas comunes». Montar nata es una tarea muy fácil que a mucha gente se le atraganta, y las causas son muy fáciles de evitar. En este artículo te enseñamos a que no tengas...
magdalenas , muffins o cupcakes

magdalenas , muffins o cupcakes

por | Abr 28, 2015 | bizcocho, bollos, cupcakes, trucos

¿Son lo mismo las magdalenas los muffins y los cupcakes? Siempre que veo uno de estos tres productos pienso ¿por que tres nombres si parecen lo mismo?. Así que con la ayuda del amigo Wikipedia y del otro amigo Google investigue un poco el tema y aquí os pongo las...
Cortar un bizcocho fácil y perfecto

Cortar un bizcocho fácil y perfecto

por | Oct 15, 2014 | trucos

Truco para cortar bizcochos. Con este sistema no se puede fallar, siempre quedan perfectos y fácil. Simplemente marcar colocar el hilo y apretar el lazo hasta que se corte. Utensilios: 1 Cuchillo. 1 hilo dental.    El paso a paso: Como indica el dibujo: Bizcocho...
Hojaldre de manzana

Hojaldre de manzana

por | Jun 26, 2013 | pastelitos, tartaletas, trucos

Recetas de postres: Hojaldre de manzana Receta casera muy fácil de hojaldre de manzana. Receta casera paso a paso para tu postre casero clásico y fácil de «Manzanas al horno» o «manzanas asadas», pero con un toque distinto al revestirlas de hojaldre. Podría prepararse...