Hoy un delicioso flan de café sin huevo sin horno muy fácil y además rápido.
Como hacer un postre sencillo pero delicioso, con una textura deliciosa cremosa y con un sabor excelente. Te explico como prepararlo con una sencilla receta explicada paso a paso por escrito y también en un divertido vídeo donde te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te quede perfecta.
Ingredientes:
- 150 ml de café (3/4 de taza).
- 500 ml de leche (2+1/2 tazas).
- 500 ml de nata crema de leche o crema para batir (2+1/2 tazas).
- 100 gr de azúcar (1/2 taza).
- 20 gr de gelatina neutra (12 láminas).
- 100 ml de agua (1/2 taza).
- Caramelo líquido para untar el molde.
Receta paso a paso:
- Empieza preparando el molde untándolo con caramelo líquido, unta tanto el fondo como los laterales.
- Coloca la gelatina neutra en el agua, remueve. Deja unos minutos hasta que se solidifique.
- Ahora calienta la leche junto con el azúcar.
- Una vez caliente deja la gelatina, y remueve para que se deshaga.
- Ahora le sumas el café y la nata, remueve hasta tener una textura uniforme, prueba y corrige con más azúcar si fuera necesario.
- Rellena el molde con esta crema y deja reposar en la nevera o refrigerador al menos 4 horas aunque puedes hacerlo perfectamente de un día para otro.
Aquí tienes la receta en vídeo donde verás todos los trucos y secretos para que siempre quede perfecto:
FLAN de CAFÉ🍮😍😱 (SIN HUEVO, SIN HORNO,SIN GLUTEN) Muy FÁCIL y RÁPIDO
