Hoy un delicioso flan de café sin huevo sin horno muy fácil y además rápido.

Como hacer un postre sencillo pero delicioso, con una textura deliciosa cremosa y con un sabor excelente. Te explico como prepararlo con una sencilla receta explicada paso a paso por escrito y también en un divertido vídeo donde te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te quede perfecta.

Ingredientes:

  • 150 ml de café (3/4 de taza).
  • 500 ml de leche (2+1/2 tazas).
  • 500 ml de nata crema de leche o crema para batir (2+1/2 tazas).
  • 100 gr de azúcar (1/2 taza).
  • 20 gr de gelatina neutra (12 láminas).
  • 100 ml de agua (1/2 taza).
  • Caramelo líquido para untar el molde.

 

Receta paso a paso:

  1. Empieza preparando el molde untándolo con caramelo líquido, unta tanto el fondo como los laterales.
  2. Coloca la gelatina neutra en el agua, remueve. Deja unos minutos hasta que se solidifique.
  3. Ahora calienta la leche junto con el azúcar.
  4. Una vez caliente deja la gelatina, y remueve para que se deshaga.
  5. Ahora le sumas el café y la nata, remueve hasta tener una textura uniforme, prueba y corrige con más azúcar si fuera necesario.
  6. Rellena el molde con esta crema y deja reposar en la nevera o refrigerador al menos 4 horas aunque puedes hacerlo perfectamente de un día para otro.

Aquí tienes la receta en vídeo donde verás todos los trucos y secretos para que siempre quede perfecto:

FLAN de CAFÉ🍮😍😱 (SIN HUEVO, SIN HORNO,SIN GLUTEN) Muy FÁCIL y RÁPIDO

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