🧁 POSTRE DE CHOCOLATE SIN HORNO NI HUEVO (con agar agar)
Si te encantan los postres cremosos y fáciles, este postre de chocolate sin horno ni huevo te va a enamorar. Se prepara en minutos, no necesita horno y queda con una textura suave gracias al agar agar, un gelificante natural que sustituye a la gelatina.
Perfecto para hacer con antelación y disfrutar frío. Solo necesitas unos pocos ingredientes que seguro tienes en casa y el resultado es espectacular.
📝 Ingredientes:
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500 ml leche
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150 g chocolate negro o con leche
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70 g azúcar
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5 g agar agar
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1 cucharadita vainilla
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Pizca de sal
🍳 Preparación:
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Calienta la leche con azúcar y vainilla.
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Añade el chocolate troceado y remueve hasta fundir.
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Disuelve el agar agar en un poco de leche fría y agrégalo.
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Cocina 2 minutos removiendo sin parar.
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Vierte en el molde y deja cuajar en la nevera.
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Desmolda y decora al gusto.
Consejo: puedes usar chocolate blanco o con leche para versiones distintas.
Tiempo total: 15 min + enfriado
Raciones: 6 aprox.
Dificultad: fácil
