Postre frío de galletas y flan en 10 minutos: rápido, fácil y delicioso
Este postre es la definición de “rápido y resultón”. Lo preparas en 10 minutos, no necesita horno y tiene una textura suave y cremosa que encanta a todo el mundo. Ideal para días calurosos o visitas inesperadas.
📝 Ingredientes:
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Galletas tipo María (cantidad según capas deseadas)
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1 sobre de flan (para preparar 500 ml)
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500 ml de leche
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Azúcar (solo si el sobre de flan no lo incluye)
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Opcional: vainilla o canela para aromatizar
👨🍳 Preparación paso a paso:
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Prepara el flan:
Sigue las instrucciones del sobre. Normalmente se mezcla el contenido con un poco de leche fría, y luego se lleva al fuego con el resto de la leche y azúcar. Se remueve hasta espesar. -
Monta en capas:
En una fuente o molde, coloca una capa de galletas (puedes mojarlas ligeramente en leche si quieres una textura más suave). Luego una capa de flan caliente. Repite hasta acabar, terminando con flan. -
Enfría:
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego mete en la nevera mínimo 2 horas, hasta que cuaje bien. -
Sirve:
Puedes decorarlo con canela, galleta triturada o un poco de nata montada.
📝 Consejos:
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Si usas flan de caramelo, puedes añadir el caramelo líquido en la base del molde.
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Hazlo en vasitos individuales para postres más elegantes.
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También puedes usar galletas de chocolate o bizcochos blandos si prefieres otra textura.
¡Y listo! Un postre sin horno, cremoso, delicioso y que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
