Tarta de chocolate y galletas en sartén: sin horno, rápida y deliciosa
Hoy te traigo una de esas recetas que se quedan en tu cocina para siempre: una tarta de chocolate y galletas que se prepara sin horno y directamente en la sartén. Ideal para el verano, para días con prisa o simplemente para darte un capricho sin complicaciones.
📝 Ingredientes:
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200 g de galletas tipo María
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200 g de chocolate (negro o con leche, al gusto)
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200 ml de nata o crema para batir
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1 cucharada de mantequilla
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Leche para remojar las galletas
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Esencia de vainilla al gusto
👨🍳 Paso a paso:
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Prepara la crema de chocolate:
En un cazo o sartén, calienta la nata junto con la mantequilla y la esencia de vainilla. Cuando comience a hervir, apaga el fuego y añade el chocolate troceado. Remueve bien hasta que se derrita por completo y obtengas una crema homogénea. -
Monta la tarta en la sartén:
Moja ligeramente las galletas en leche (sin que se deshagan) y colócalas en el fondo de una sartén antiadherente. Haz una capa de galletas, luego una capa de crema de chocolate, y repite el proceso hasta acabar con una capa de chocolate. -
Reposo:
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego lleva al frigorífico al menos 2 horas para que coja consistencia. -
Desmolda (si lo deseas) y decora:
Puedes decorarla con virutas de chocolate, más galletas troceadas o simplemente servirla tal cual, ¡está deliciosa!
📝 Consejos:
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Puedes usar chocolate con leche si prefieres un sabor más suave.
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Añade un toque de café soluble si te gusta el sabor tipo tiramisú.
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Si no tienes sartén antiadherente, pon papel vegetal en la base.
