La Nube de Limón más Rica y Fácil: Esponjoso, Casero y Delicioso
Si eres amante de los postres suaves y con un toque refrescante, esta receta de Nube de Limón es perfecta para ti. Con una textura esponjosa que se deshace en la boca y un sabor cítrico delicioso, este postre es ideal para cualquier ocasión. Además, se prepara con pocos ingredientes y de manera sencilla. ¡Vamos con la receta!
Ingredientes:
- 3 huevos
- 75 g de azúcar (5 cucharadas)
- 1 pizca de sal
- 45 g de harina (3 cucharadas)
- 1 limón (ralladura y jugo)
- 500 ml de leche (2+1/2 tazas)
Preparación Paso a Paso:
- Precalentar el horno: Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y enmantequilla un molde apto para hornear.
- Batir los huevos y el azúcar: En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa y de un color más claro. Esto ayudará a darle una textura aireada al postre.
- Añadir la sal y la harina: Agrega una pizca de sal y tamiza la harina sobre la mezcla, incorporándola con movimientos envolventes para evitar que pierda aire.
- Aromatizar con limón: Ralla la cáscara de un limón e incorpórala a la mezcla. Luego, exprime el jugo del limón y agrégalo también. Remueve suavemente para distribuir bien el sabor.
- Incorporar la leche: Vierte la leche poco a poco mientras sigues batiendo a velocidad baja para integrar los ingredientes sin que pierdan aire.
- Hornear: Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y hornea durante 40-45 minutos o hasta que el centro esté firme y al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar: Una vez listo, saca el postre del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldarlo.
- Servir y disfrutar: Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima o acompañarlo con crema batida para un toque extra de sabor. ¡Y listo! Ya tienes un postre esponjoso y delicioso.
Consejos para una Nube de Limón Perfecta:
- Para una textura aún más aireada, bate las claras a punto de nieve antes de incorporarlas a la mezcla.
- Si quieres un sabor aún más intenso, añade unas gotas de esencia de vainilla o un toque de ralladura de naranja.
- Puedes refrigerarlo antes de servir para que quede más fresco y delicioso.
Por qué te va a encantar esta receta
Esta Nube de Limón es perfecta para aquellos que buscan un postre ligero, esponjoso y con un toque cítrico refrescante. Es ideal para sorprender a la familia o para disfrutar con un buen café o té. Además, es fácil de hacer y con ingredientes sencillos que seguro tienes en casa.
¡Anímate a preparar este delicioso postre y cuéntanos qué te ha parecido!
