Te gustaría aprender a hacer un postre delicioso, fácil y rápido con solo 5 ingredientes? Pues estás de suerte, porque hoy te voy a enseñar cómo hacer el postre más RICO Y FÁCIL ¡ en 1 MINUTO!, con ¡¡ 4 INGREDIENTES y SIN HARINA !! Se trata de un postre de queso y leche condensada que se prepara en el microondas y que tiene una textura esponjosa y cremosa que te va a encantar. Además, es un postre sin gluten, sin azúcar añadido y bajo en carbohidratos, por lo que es ideal para personas con intolerancias o que quieren cuidar su alimentación. Y lo mejor de todo es que solo necesitas 5 ingredientes que seguro que tienes en casa: huevos, leche, queso mascarpone, nata o crema de leche y leche condensada. ¿A qué esperas? Sigue leyendo y descubre cómo hacer este postre tan rico y fácil.
Ingredientes:
- 5 huevos L.
- 200 ml de leche (1 taza).
- 250 gr de queso mascarpone (1+1/4 tazas).
- 200 ml de nata o crema de leche (1 taza).
- 400 ml de leche condensada (2 tazas).
Preparación:
- En un bol grande, batimos los huevos con una batidora de varillas hasta que estén espumosos.
- Añadimos la leche y el queso mascarpone y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- En otro bol, batimos la nata o crema de leche hasta que monte y forme picos suaves.
- Incorporamos la leche condensada y mezclamos con una espátula o una cuchara con movimientos envolventes hasta integrar bien los ingredientes.
- Vertemos la mezcla de nata y leche condensada sobre la mezcla de huevos, leche y queso mascarpone y removemos ligeramente para combinarlas.
- Engrasamos un molde apto para microondas con un poco de mantequilla o aceite y vertemos la masa del postre. Alisamos la superficie con una espátula o una cuchara.
- Cocinamos el postre en el microondas a potencia máxima durante 10 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. El tiempo puede variar según el microondas, así que te recomiendo que vigiles el proceso y lo pares cuando veas que está hecho.
- Dejamos enfriar el postre dentro del microondas durante unos minutos y luego lo sacamos y lo desmoldamos con cuidado sobre un plato o una bandeja.
- Refrigeramos el postre durante al menos 2 horas o hasta que esté bien frío y firme.
- Cortamos el postre en porciones y lo servimos frío o a temperatura ambiente. Podemos decorarlo con fruta fresca, chocolate rallado, caramelo líquido o lo que más nos guste.
Y ya está. Así de fácil y rápido hemos hecho un postre delicioso y sencillo con solo 5 ingredientes y sin harina. Te aseguro que este postre te va a sorprender por su sabor y su textura. Es perfecto para cualquier ocasión: un cumpleaños, una merienda, un postre después de una comida o cena especial o simplemente para darte un capricho. Además, es un postre que se conserva muy bien en la nevera durante varios días, por lo que puedes hacerlo con antelación y tenerlo listo cuando lo quieras disfrutar. Y si te sobra, puedes congelarlo y descongelarlo cuando te apetezca.
Espero que te haya gustado esta receta y que la pruebes en casa. Si lo haces, no olvides dejarme un comentario y contarme qué te ha parecido. Y si quieres ver más recetas como esta, suscríbete a mi canal de YouTube, donde encontrarás muchos vídeos de postres fáciles y rápidos, sin harina y con pocos ingredientes. También puedes seguirme en mis redes sociales, donde comparto más contenido sobre cocina y postres. Gracias por leerme y hasta la próxima.