¿Te gustaría preparar un pastel de yogur y naranja sin medir nada? Pues estás de suerte porque hoy te traigo la receta más fácil y rápida que puedas imaginar. Solo necesitas unos pocos ingredientes que seguro que tienes en casa y un molde para hornear. En solo 5 minutos tendrás listo el pastel más rico y esponjoso que hayas probado. ¡Te va a encantar!

El pastel de yogur y naranja es un postre clásico que nunca falla. Tiene un sabor delicioso y una textura suave y jugosa. Además, es muy sencillo de hacer porque no hace falta pesar ni medir los ingredientes. Solo tienes que usar el vaso del yogur como medida y seguir unos pasos muy simples. Así podrás ahorrar tiempo y disfrutar de un pastel casero sin complicaciones.

Los ingredientes que vas a necesitar para hacer este pastel son:

• 3 huevos L.
• 1 Naranja.
• 125 ml de aceite (3/5 de taza).
• 125 ml de azúcar (3/5 de taza).
• 125 ml de yogur (3/5 de taza o 1 unidad).
• 225 gr de harina (1+3/4 de taza).
• 1 pizca de sal.
• 7 gr de levadura química,baking powder o polvo para hornear (1 cucharadita).
• 35 gr de azúcar glas.
• Unas gotas de zumo de naranja.

El proceso para hacer el pastel es muy fácil. Solo tienes que seguir estos pasos:

1. Precalienta el horno a 180ºC y engrasa un molde rectangular con un poco de aceite o mantequilla.
2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos.
3. Añade el aceite y el yogur y mezcla bien.
4. Ralla la piel de la naranja y exprime el zumo. Reserva una cucharada de zumo para el glaseado final.
5. Añade la ralladura y el resto del zumo al bol y mezcla bien.
6. Tamiza la harina con la levadura y la sal y añádela al bol poco a poco, mezclando con una espátula o una cuchara hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
7. Vierte la masa en el molde y alisa la superficie con una espátula o el dorso de una cuchara.
8. Hornea el pastel durante unos 35 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
9. Deja que el pastel se enfríe sobre una rejilla antes de desmoldarlo.
10. Para hacer el glaseado, mezcla el azúcar glas con unas gotas de zumo de naranja hasta obtener una consistencia espesa pero fluida.
11. Decora el pastel con el glaseado por encima y deja que se seque antes de cortarlo en porciones.

Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos:

🍊🍰 Cómo hacer un pastel NUBE de YOGUR y NARANJA sin pesar los ingredientes 🍰🍊 ¡En solo 5 minutos!

Ya ves que hacer un pastel de yogur y naranja sin medir nada es muy fácil y rápido. Solo necesitas unos minutos y unos pocos ingredientes para disfrutar de un postre casero y delicioso. Te aseguro que este pastel te va a sorprender por su sabor y su textura. Es perfecto para acompañar el café, el té o la leche. También puedes servirlo con un poco de nata montada o helado de vainilla si quieres darle un toque más goloso.