Postre RICO, FÁCIL y BARATO

Postre RICO, FÁCIL y BARATO, en 5 MINUTOS y ¡ SIN HORNO !🤤 Una receta clásica que triunfa!

Me encanta disfrutar y a veces no tengo tiempo. Así que para esto preparo un postre cremoso y delicioso se hace bien rápido y fácil. Una receta de toda la vida que siempre triunfa.

Ingredientes:

100 ml de leche (1/2 taza).
600 ml más de leche (3 tazas).
30 gr de maicena, almidón o fécula de maíz (2 cucharadas).
3 yemas de huevo.
60 gr de azúcar (4 cucharadas).
10 ml de esencia, extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
2 ramas de canela.
100 gr de galletas (1/2 paquete).
200 gr de chocolate (1 tableta).
200 ml de nata, crema de leche, crema para batir o para montar (1 taza).
25 gr de mantequilla (1 cucharada).

Receta paso a paso:

En una cacerola mediana, mezcle 600 ml de leche con 2 ramas de canela y lleve a cabo una ebullición a fuego medio. Retirar del fuego y dejar enfriar.
En un daño mediano, mezcle 30 gr de maicena, almidón o fécula de maíz con 100 ml de leche hasta formar una pasta homogénea. Añadir las yemas de huevo y 60 gr de azúcar y mezclar bien.
Incorporar la mezcla anterior a la leche con canela y volver a llevar a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que espese. Retirar del fuego y añadir 10 ml de esencia, extracto o aroma de vainilla. Dejar enfriar.
Mientras tanto, triturar 100 gr de galletas hasta formar migas. Mezclar con 25 gr de mantequilla derretida hasta formar una masa homogénea.
En una fuente para hornear, coloque la mezcla de galletas y presione para formar una capa uniforme en el fondo. Verter la mezcla de leche y huevo encima y llevar al refrigerador durante al menos 2 horas.
Derretir 200 gr de chocolate y mezclar con 200 ml de nata, crema de leche, crema para batir o para montar. Verter encima del postre y llevar de nuevo al refrigerador durante al menos 2 horas más antes de servir.