BIZCOCHO de CALABAZA esponjoso🍰🎃 | receta FÁCIL e INFALIBLE🍰🎃 Receta # 849
Como hacer bizcocho de calabaza alto jugoso y esponjoso de manera sencilla y que siempre queda perfecto. Ideal para tu pastel de calabaza preferido.
Ingredientes:
- 260 gr de harina (2+1/2 tazas).
- 200 ml de aceite (1 taza).
- 4 huevos L.
- 6 gr de levadura química o polvo para hornear ( 1 cucharada).
- 320 gr de azúcar (1+1/2 taza).
- 250 gr de calabaza o zapalloya pelada y rallada (3 tazas).
- 1 pizca de sal.
Receta paso a paso:
- Lo primero es preparar bien el molde a utilizar, te recomiendo lo que llaman «encamisar el molde» que no es mas que untarlo con mantequilla y espolvorear un poco de harina por encima así al mover esta se adhiere y queda una fina capa blanca. Esto nos asegura que al final el bizcocho se va desmoldar perfectamente.
- Ahora en un bol coloca la harina junto con la sal y la levadura química, remueve para que se reparta todo bien y reserva.
- Luego en otro recipiente amplio coloca los huevos, aceite, calabaza o zapallo rallada y azúcar. Con una batidora de mano tritura y bate hasta obtener un líquido liso y uniforme. Este paso lo puedes realizar también en la licuadora.
- Esto lo pasamos al recipiente con la harina y mezclamos, hasta que tengas una crema uniforme.
- Rellena el molde con esta crema.
- Precalienta el horno a 180º . Hornea de 40 a 50 minutos hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio.
- Deja enfriar tu bizcocho de calabaza o zapallo, queque o bizcochuelo antes de desmoldarlo.
Como siempre aquí tienes el divertido vídeo de la receta donde me ves disfrutar un rato en la cocina y preparar esta jugosa receta:
BIZCOCHO de CALABAZA esponjoso🍰🎃 | receta FÁCIL e INFALIBLE🍰🎃 Receta # 849
