POSTRE de LECHE en MINUTOS | PASTEL muy FÁCIL, SIN GLUTEN y SIN HORNO 😍🥛😋 CREMOSO y DELICIOSO.

Si tienes leche y con POCOS INGREDIENTES un postre cremoso muy sencillo, ingredientes fáciles, sin gluten y sin horno, que harán las delicias y de manera muy sencilla. Receta deliciosa que te explico paso a paso por escrito y también en un divertido vídeo donde te explico todos los trucos y detalles para que te salga perfecto.

Ingredientes:
  • 3 yemas de huevo L.
  • 15 gr de gelatina neutra (1 cucharada).
  • 120 gr de azúcar (3/5 de taza).
  • 400 ml de nata, crema de leche, crema para batir o montar (2 tazas).
  • 400 ml de nata fresca , crema agria o yogur griego (2 tazas).
  • Galletas para la base.
  • Chocolate para decorar.
  • Esencia extracto o aroma de vainilla opcional.
Receta paso a paso:
  1. Comienza hidratando la gelatina colocando en una taza con agua, remueve y deja unos minutos para que se hinche.
  2. Bate muy las yemas con azúcar, hasta que coja textura cremosa.
  3. Suma la leche sin parar remover, puedes ponerle en este momento esencia, extracto o aroma de vainilla.
  4. Una vez mezclado lo colocamos a fuego medio y sin dejar de remover seguimos dando vueltas.
  5. Cuando ya esta bien caliente, añade la gelatina y remueve para que se integre.
  6. Aparta del fuego deja reposar unos minutos y suma la nata fresca, yogur griego o crema agria. mezcla muy bien.
  7. Forra un molde de bizcocho con papel film.
  8. Rellena con la crema y cubre con galletas. Y pon en la nevera o refrigerador.
  9. Tras al menos cuatro horas puedes desmoldar retirar el papel film y colocar colocar rallado por encima.

Aquí tienes el vídeo de la receta donde además de prepararla te cuento todos mis trucos para que te salga perfecta:

POSTRE de LECHE en MINUTOS | PASTEL muy FÁCIL, SIN GLUTEN y SIN HORNO 😍🥛😋 CREMOSO y DELICIOSO

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POSTRE de LECHE en MINUTOS | PASTEL muy FÁCIL, SIN GLUTEN y SIN HORNO 😍🥛😋 CREMOSO y DELICIOSO. Recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.