Un SIN HORNO, SIN HUEVO y SIN GELATINA! Postre de LECHE,😍🍩😋 pastelitos CREMOSOS.

1 Litro de leche (5 tazas).
100 gr de maicena, harina refinada, almidón o fécula de maíz (3/4 de taza).
130 gr de harina (1 taza).
170 gr de azúcar (3/4 de taza).
60 gr de mantequilla (3 cucharadas).
Opcional: saborizante en mi caso 1 chorro de esencia, extracto o aroma de vainilla.
Para decorar: Frutos secos picados y 100 gr de chocolate picado (1/2 taza).

Coloca en una cazuela la leche (fría o tibia) y pon el azúcar, harina y maicena (opcionalmente 1 chorro de vainilla) mezcla muy bien hasta que no veas grumos.
Pon a fuego medio y remueve hasta que se forme una crema ( si quieres el postre mas o menos denso hasta de dejarla mas o menos densa). Luego suma la mantequilla y remueve hasta que se integre.
Rellena unos vasos cubiertos con aceite o papel film o acetato para desmoldar fácil y deja enfriar en la nevera o refrigerador al menos 4 horas.
Desmolda y corta en forma de discos gruesos, haz rodar sobre frutos secos picados para los laterales.
Calienta chocolate picado hasta que se licue, luego cubre con una fina capa cada uno de los pastelitos.

Aquí tienes la receta en vídeo donde preparo esta maravilla y te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te quede perfecto:

SIN HORNO, SIN HUEVO y SIN GELATINA! Postre de LECHE,😍🍩😋 pastelitos CREMOSOS

SIN HORNO, SIN HUEVO y SIN GELATINA! Postre de LECHE,😍🍩😋 pastelitos CREMOSOS, recetas dulces elaboradas paso a paso.