TORTA de ZANAHORIA con COBERTURA de CHOCOLATE 😍🍞😋| Muy JUGOSO FÁCIL y DELICIOSO. Trabajo: 10 MINUTOS
¡TIENES QUE PROBARLO! Te va a encantar esta TORTA , BIZCOCHO o QUEQUE de ZANAHORIA con una deliciosa COBERTURA DE CHOCOLATE que queda genial y se hace en licuadora en un momento. Como siempre te dejo la receta por escrito paso a paso y también en un divertido vídeo donde preparo la receta y además te cuento todos mis trucos o secretos para que siempre salga perfecto.
Ingredientes:
- 4 zanahorias grandes (400 gr).
- 380 gr de azúcar (2 tazas).
- 4 huevos L.
- 200 ml de aceite (1 taza).
- 400 gr de harina (3 tazas).
- 16 gr de levadura química, polvo para hornear o baking powder (1 sobre o 1 cucharada).
- Para la cobertura de chocolate:
- 150 gr de chocolate picado (1 taza).
- 200 ml de nata, crema de leche o crema para batir (1 taza).
Receta paso a paso:
- Unta una bandeja apta para horno con mantequilla y un poco de harina.
- Ahora pela y pica las zanahorias.
- Tritura muy bien la zanahoria junto con los huevos y el aceite.
- Cuando esté totalmente líquido añade el azúcar y bate de nuevo.
- Ahora añade la levadura y harina y remueve hasta que se integre perfectamente.
- Rellena la bandeja con este líquido.
- Precalienta el horno a 180º y hornea durante unos 45 con calor arriba y abajo hasta que al pinchar con un palillo en el centro este salga limpio.
- Tapa con un poco de papel de cocina mientras va templando.
- Para la cobertura de chocolate simplemente coloca la nata o crema de leche en un recipiente a fuego medio.
- Una vez caliente pero sin llegar a hervir ni mucho menos, le agregas el chocolate picado y remueve hasta que se ligue en un líquido brillante y uniforme.
- Riega la bandeja del bizcocho con el chocolate y deja que temple o enfríe.
Aquí tienes la receta en vídeo, espero que te encante ya demás siempre te quedará genial con mis trucos y secretos:
TORTA de ZANAHORIA con COBERTURA de CHOCOLATE 😍🍞😋| Muy JUGOSO FÁCIL y DELICIOSO. Trabajo: 10 MINUTOS
Riquísima
Muy buena. A mí este tipo de bizcocho siempre me queda apelmazado. Me pasa también con el de calabaza. No sé por qué, si el error es por el horno, temperaturas o qué?
Un saludo
Hola Pelayo,esta riquisima,pero me gustaria si hay que conservarla en la nevera,gracias,un saludo
Buenas tardes, disculpen tengo una duda es harina preparada o sin prepara?