Hoy un postre de leche y caramelo que es increíble.

Si tienes leche prepara este postre muy rico que se hace con con solo 4 ingredientes y en minutos. Si lo pruebas repites seguro. ¡Tienes que probarlo! y además si quieres sin horno y sin gluten. Como siempre la receta paso a paso por escrito y también un divertido vídeo donde lo preparo explico todo y además te cuento mis trucos y secretos para que te quede perfecto.

Ingredientes:
  • Para la crema:
    • 1Litro de leche (5 tazas).
    • 125 gr de mantequilla (3/4 de taza).
    • 135 gr de harina o maizena (1 taza).
    • 150 gr de azúcar (3/4 de taza).
  • Para la crema de caramelo:
    • 20 gr de maizena o de harina (1 cucharada).
    • 200 ml de agua para disolverla (1 taza).
    • 100 gr de azúcar (1/2 taza).
    • 100 ml de mas agua (1/2 taza).
Recetas paso a paso:
  1. Comenzamos por la crema:
    1. Tan fácil como colocar la mantequilla en un recipiente a fuego medio.
    2. Cuando se licue le añades la harina y remueve durante un par de minutos.
    3. Añade entonces la leche y el azúcar (puedes sustituir parte por azúcar vainillada) y remueve hasta que se forme una crema.
    4. Moja la bandeja o molde donde lo vas a presentar con agua y retira el agua. Ponle la crema ahora dentro y alisa bien.
  2. Ahora la crema de caramelo.
    1. Mezcla bien la maicena o harina disolviendo en una taza de agua.
    2. Ahora prepara un caramelo solo colocando el azúcar en un recipiente a fuego medio.
    3. Cuando esté liquido suma media taza de agua y remueve hasta tener un liquido con color caramelo.
    4. Suma ahora la mezcla de maicena o harina y remueve hasta tener una crema densa de color caramelo.
    5. Vierte esto en la bandeja reparte bien para que quede una capa uniforme y deja que temple.
  3. Reserva en la nevera o refrigerador al menos cuatro horas.

Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi y donde además de prepararla te cuento todos mis trucos para que siempre te salga perfecto:

¿TIENES LECHE? CREMOSO POSTRE SIN HORNO en MINUTOS! (solo 4 INGREDIENTES)😋🥛😍 SIN GLUTEN

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¿TIENES LECHE? CREMOSO POSTRE SIN HORNO en MINUTOS! (solo 4 INGREDIENTES)😋🥛😍 SIN GLUTEN, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.