Un pastel de chocolate y galleta digno de una reina pues es el favorito de la reina Isabel II de Inglaterra.

Aprende a preparar en tu casa un postre que le encanta a los paladares de los reyes de manera sencilla con solo 5 ingrediente y sin utilizar el horno. Como siempre te dejo la receta por escrito y detallada y también el divertido vídeo explicativo donde lo preparo y te cuento todos mis trucos para que siempre quede perfecto.

Ingredientes para un molde de 23 cm de diámetro:

  • 450 de galletas (2+1/4 de paquete).
  • 500 gr de chocolate (4 tazas picado).
  • 250 gr de mantequilla (1+1/4 de taza).
  • 2 huevos L.
  • 250 de azúcar (1+1/4 de taza).

 

Receta paso a paso:

  1. Lo primero es coger un recipiente bien amplio y dividir las galletas en pedazos grandes por ejemplo galletas maría en 4 partes.
  2. Luego Divide el chocolate en dos y pícalo bien.
  3. Funde la mitad de ese chocolate al baño maría o a intervalos cortos en el microondas recordando siempre remover entre parada y parada hasta obtener un chocolate líquido.
  4. Para minimizar riesgos puedes colocar los huevos en agua a 60º durante 4 minutos.
  5. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que sea una textura homogénea.
  6. Añade el chocolate funfido y vuelve a batir.
  7. Agrega los dos huevos y remueve hasta tener otra vez textura homogénea.
  8. Agrega esta mezcla a las galletas partidas removiendo bien.
  9. Forra el molde a utilizar con papel de horno y coloca esta mezcla dentro aprieta la mezcla bien con una cuchara par que quede lo mas compacta posible y reserva en el refrigerador.
  10. Mientras funde el resto del chocolate.
  11. Saca la tarta de la nevera y coloca en una rejilla cubre con el chocolate liquido pintando superficie y laterales y reserva un poco para hacerle decoración.

Aquí tienes el divertido vídeo que espero que te guste tanto como a mi:

PASTEL de CHOCOLATE y GALLETAS 😍👸🏻🍫el preferido de la REINA ISABEL II (5 INGREDIENTES SIN HORNO)😍👸🏻🍫

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PASTEL de CHOCOLATE y GALLETAS 😍👸🏻🍫el preferido de la REINA ISABEL II (5 INGREDIENTES SIN HORNO)😍👸🏻🍫, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.