Hoy vamos a preparar leche condensada casera
Aprende a elaborar este ingrediente en casa de manera sana y sencilla, así siempre podrás hacer tu postres mas cremosos o diversas recetas. si te apetece un café bombón ya puedes preparar tu ingrediente mágico.
Te dejo la receta detallada y por escrito además de un divertido vídeo donde lo preparo y te cuento todos mis secretos para que te quede perfecta. ¡Vamos a por ello!.
Ingredientes:
- 135 gr de leche en polvo (1 taza).
- 200 gr de azúcar (1 taza).
- 100 ml de agua (1/2 taza).
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharada de mantequilla.
Receta paso a paso:
- Coloca un recipiente a fuego medio, añade el agua y espera a que rompa a hervir.
- Luego añade el azúcar y la pizca de sal, remueve un poco para que se vayan disolviendo totalmente.
- Después suma la leche en polvo, y vuelve a darle vueltas. Primero parece una especie de pasta pero acaba por formarse un líquido. Puedes tenerlo mas o menos tiempo al fuego para dejarla más o menos líquida, eso a tu gusto personal.
- Finalmente añade la mantequilla y le das vueltas también hasta que se disuelva totalmente.
- Reserva en un recipiente de vidrio y tapa. Deja que temple antes de reservar en la nevera o refrigerador hasta que desees utilizar tu nueva leche condensada casera.
Aquí tienes el divertido vídeo, espero que pases un rato entretenido y ademas aprendas a preparar la receta y con todos mis trucos para que siempre te quede de diez: