Hoy un delicioso chocoflan
Un pastel mágico delicioso con toque de chocolate. Se crea una capa de flan cremoso espectacular y también una bizcocho húmedo por el sabor del flan que es una auténtica delicia. Si quieres ver como se preparar sigue nuestra receta por escrito paso a paso y también el divertido vídeo explicativo, ¡vamos a por ello!.
Ingredientes:
- Para el flan:
- 120 gr de azúcar (3/5 de taza).
- 4 huevos L.
- 10 ml de esencia,aroma o extracto de vainilla.
- 500 ml de leche (2+1/2 tazas).
- Para el bizcocho de chocolate:
- 90 gr de azúcar (1/2 taza).
- 5 huevos L.
- 90 gr de harina (3/4 de taza).
- 20 gr de cacao en polvo (1 cucharada colmada)
- Caramelo líquido para el molde.
Receta paso a paso:
- Primero prepara el molde a utilizar untando bien con caramelo líquido tanto el fondo como los laterales.
- Ahora vamos con la capa de flan:
- Coloca los ingredientes en la jarra de tu batidora y mezcla muy bien con ella. Luego lo viertes en el molde caramelizado.
- Para la capa de bizcocho de chocolate:
- Coloca en un recipiente amplio los huevos junto con el azúcar, bate muy bien hasta que triplique su volumen y se quede con un color blanquecino.
- Añade la harina a través de un colador o tamiz , mezcla hasta que se integre perfectamente. Vierte suavemente esta mezcla sobre la de flan.
- Precalienta el horno a 180º y hornea al baño maría durante media hora sabrás que esta perfecto cuando al pinchar con un palillo este salga limpio.
- Espera a que esté bien frío para desmoldar, puedes reserva una noche en la nevera o refrigerador para que los sabores se compacten aún mas.
Aquí tienes el divertido vídeo de la receta donde te cuento toso mis trucos para que siempre salga perfecto:
CHOCOFLAN🍫🍮😍 (POSTRE DELICIOSO y FÁCIL)🍫🍮😍PASTEL IMPOSIBLE
CHOCOFLAN🍫🍮😍 (POSTRE DELICIOSO y FÁCIL)🍫🍮😍PASTEL IMPOSIBLE, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
me encanta
Gracias
Se ve muy buena receta, solo un apunte… en los ingredientes del bizcocho de chocolate pone 5 huevos en vez de 3.
Un saludo y gracias por compartir recetas tan ricas 😉