Hoy un delicioso pastel sin horno en este caso de galletas María

Con ingredientes sencillos se pueden preparar auténticos manjares prueba de ello es este delicioso pastel cremoso cuyo ingrediente principal son las humildes galletas María, además también con cosas sencillas se decora dejándolo llamativo y espectacular.

Espero que te estén entrando ganas de prepararlo por qu l a receta es muy fácil de elaborar y con nuestro sencillo paso a paso por escrito y nuestra vídeo receta no te va a quedar ninguna duda y te va a salir siempre perfecto . ¡Vamos a por ello!.

Ingredientes:

  • 500 ml de leche (2+1/2 tazas).
  • 200 ml de nata o crema de leche (1 taza).
  • 18 galletas tipo María.
  • 200 gr de azúcar ( 1 taza)
  • 15 gr de maicena (1 cucharada).
  • 30 gr de preparado para flan ( 2 cucharadas).
  • 10 ml de esencia de vainilla (1 cucharada).
  • 5 láminas de gelatina neutra (8 gramos en polvo o grenetina).
  • Para decorar: Caramelo líquido, almendra laminada y galletas.

 

Receta paso a paso:

  1. Comienza colocando en un plato con abundante agua fría la gelatina neutra en láminas
  2. Ahora separa un vaso de la leche y disolviendo en el la maicera.
  3. Ahora coloca el resto de la leche junto con el azúcar, en un cazo a fuego medio, coloca también las galletas partidas y remueve hasta que se deshagan agrega ahora la esencia de vainilla y la nata.
  4. Remueve y cuando rompa a hervir agrega la leche con maicena y el preparado para flan.
  5. Una vez que la crema dense le sumas la gelatina y remueves para que se reparta.
  6. Rellena tu molde con la crema. y reserva en la nevera o refrigerador durante al menos cuatro horas.
  7. Para decorar yo le he puesto caramelo líquido, almendra laminada y galleta partida.

Aquí está el divertido vídeo que espero que te guste mucho:

 

 

Pastel de galletas María elaborado por Pelayo Fernández.