Hoy preparamos un delicioso helado de fresa sin máquina heladera
Aprende a elaborar helado en casa en este caso uno delicioso de fresa o de fresón, si no tienes ninguna máquina heladera o mantecadora no te preocupes por que hoy te enseñamos a prepararlo igualmente.
Como siempre te dejo la receta en vídeo y también escrita, explicando bien cada paso para que siempre te salga perfecto. ¿Te atreves a cocinar con nosotros un dulce genial?.
Ingredientes:
- 200 gr de fresas (2 tazas).
- 500 ml de yogur mejor si es tipo griego (4 unidades).
- 10 ml de miel (1 cucharada).
- 75 gr de azúcar invertida o azúcar normal (2/5 de taza).
- 35 gr de queso de untar (1 cucharada colmada.
- 200 ml nata o crema de leche (1 taza).
Receta explicada paso a paso:
- Empieza colocando en un recipiente amplio la nata,queso, miel azúcar invertida y el queso. Bate con batidora de mano hasta tener un líquido uniforme.
- Añade los yogures y vuelve a batir hasta que se integren perfectamente.
- Por otra parte lava y pica las fresas, bate bien para formar un zumo de fresa o puré denso.
- Ahora agrega el zumo de fresa ala mezcla del principio, bate hasta integrar. Ahora prueba la mezcla si te gusta con mas sabor a fresa pica y tritura mas fresas para añadir, si está poco dulce añade mas azúcar.
- Rellena un recipiente apto para congelador y tapa.
- Lleva al congelador durante dos horas, saca del congelador y remueve bien la mezcla.
- Repite el paso anterior varias veces hasta tener una textura cremosa de helado de fresa hecho sin máquina heladera.
- Para servir lo mejor es sacarlo unos minutos antes de degustar este delicioso helado casero.
Receta en vídeo para que veas todos mis trucos y consejos para que siempre salga perfecto:
Helado de fresa sin maquina heladera fácil
