Hoy el mejor brownie jugoso
Una receta perfecta para conseguir el punto exacto de este postre de manera que quede húmedo con un sabor potente y delicioso.
Si te gusta el chocolate no te puedes perder esta receta por que con nuestros trucos os va a quedar siempre perfecto y delicioso.¡Vamos a por ello!.
Ingredientes:
- 300 gr de chocolate (1+1/2 de tableta).
- 150 gr de harina (150 gr).
- 100 gr de nuez (1/2 de taza).
- 300 gr de azúcar (1+1/2 de taza).
- 10 ml de esencia extracto o aroma de vainilla( 1 cucharada).
- 4 huevos L.
- 100 gr de mantequilla (1/2 taza).
Receta paso a paso:
- Primero pica las nueces en trozos pequeños.
- Ahora coloca un recipiente al baño María, coloca en el el chocolate picado y la mantequilla. Remueve hasta que se forme una crema homogénea.
- En otro recipiente coloca los huevos junto con el azúcar y la vainilla. Bate hasta tener una crema espumosa homogénea.
- Después a esta mezcla de huevo le añadimos la de chocolate en forma de hilo poco a poco y sin dejar de batir hasta que este totalmente integrado.
- Luego le añades la harina tamizándo, Remueve hasta que se integre también.
- Finalmente coloca además las nueces y remueve para repartir por la masa.
- Forra con papel de horno el molde a utilizar. En mi caso uno de 22 cm cuadrado.
- Precalienta el horno a 180º y hornea hasta que la superficie se empiece a resquebrajar, notarás que al pinchar el palillo este sale manchado.
- Deja enfriar antes de desmoldar, además recomiendo que el brownie jugoso lo prepares el día antes y duerma en la nevera o refrigerador para que sus sabores y texturas se compacten.
Como siempre aquí tienes el divertido vídeo de la receta donde te cuento toso mis trucos además de pasar un rato divertido:
Brownie jugoso perfecto
