Delicioso flan de leche condensada

La versión mas sencilla y deliciosa de este dulce tan típico. Queda totalmente cuajadito y con el clásico sabor a huevo.

Si te gustan los dulces y no liarte en la cocina esta receta te va a encantar así que anímate a prepararlo ¡Vamos a por ello!.

Ingredientes:

  • 7 huevos
  • 400 ml de leche condensada (2 tazas o una lata pequeña).
  • 500 ml de leche entera ( 2 tazas y  media).
  • 10 ml esencia aroma o extrato de vainilla (1 cucharada).
  • Caramelo líquido para el molde.

Receta paso a paso:

  1. Empieza preparando el molde a utilziar para lo cual úntalo con caramelo líquido. Tanto el fondo del  molde como los laterales.
  2. Ahora vamos con el flan en sí. Coloca los huevos junto a la vainilla en un recipiente amplio, bate bien con batidora de mano o de varillas.
  3. Agrega la leche condensada y vuelve a batir hasta tener un color uniforme.
  4. Después suma a esto la leche y mezcla todo bien.
  5. Rellena y tu molde con este líquido y tapa con un papel de alumino.
  6. Precalienta el horno a 160º coloca dentro una bandeja con dos o tres dedos de agua y el recipiente del flan dentro.
  7. Hornea tu delicioso flan de leche condensada hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio en mi caso tardó unos 90 minutos.
  8. Finalmente te recuerdo que este dulce está mucho mas rico frío así que espera a que este bien frío para desmoldar y reserva en la nevera o refrigerador.

Como siempre también te dejo el divertido vídeo de la receta donde me ves disfrutar y pasar un divertido rato en la cocina:

Flan de leche condensada

Flan de leche condensada

Flan de leche condensada, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.