Lo mejor para acompañar churros: Chocolate a la taza
Hoy os enseño a preparar el mejor chocolate de vuestra vida, una sencilla receta que aporta un sabor intenso y con la posibilidad de dejarlo justo a tu gusto. Puedes controlar el espesor, potencia de sabor, dulzor en incluso darle un toque con algún ingrediente secreto y personal.
Os dejo la receta detallada paso a paso. También un vídeo explicativo donde me verás disfrutando al prepararlo y combinarlo con los churros que hemos preparado el oto día. Ya sabes lo que toca. !A disfrutarlo!.
Ingredientes:
- 200 ml de nata líquida.
- 100 gr de cacao en polvo.
- 800 ml de leche entera.
- 1 chorro de esencia de vainilla.
- 70 gr de azúcar.
Receta detallada paso a paso:
- En primer lugar comienza colocando en una cazuela la leche junto con la nata , azúcar y esencia de vainilla.
- Luego calienta a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente pero si hervir.
- Agrega el cacao y ponte a remover sin parar hasta que se vaya cocinando y coja la densidad que te guste.
- Finalmente tendrás que estar unos 10 minutos dándole vueltas par que vaya cogiendo un poco de densidad.
- Especialmente relevante es un detalle de esta receta y es que te permite hacer locuras. Por ejemplo agregarle alguna especia que os guste y así personalizar el chocolate a la taza exactamente a tu gusto.
Aprovecha también esta versión si eres celiaco o intolerante al gluten. Porque es libre de ese producto así que mejor también para ti.
¿Hay algo mejor que un buen chocolate caliente en invierno?.
Te dejo el vídeo de la receta donde me verás disfrutar de este dulce con los churros preparados el otro día, y es que hay pocas cosas mejores que un chocolate con churros. Espero que os guste este vídeo:
Chocolate a la taza
Chocolate a la taza, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
