Recetas de postres: Brownies dobles
¿Te gustan los brownies? Pues esta fácil receta te encantará , brownie doble o brownie de dos sabores.
Receta paso a paso de estos brownies que sorprenderán a todo el mundo.
Ingredientes:
- Para la la capa de brownie de chocolate:
- 80g chocolate negro.
- 80g mantequilla.
- 2 huevos.
- 150g azúcar.
- 100g harina.
- 1/2 cucharada de levadura química.
- Para la capa de brownie de galleta:
- 170g mantequilla
- 200g harina tamizada
- 80g azúcar moreno.
- 40g azúcar blanca.
- 1 huevo.
- 1/2 sobre de levadura química.
Receta casera paso a paso:
- Esta genial receta se hace por capas, empezamos por la capa de brownies chocolate:
- Picamos el chocolate y lo derretimos junto a la mantequilla (puedes hacerlo fácilmente en el microondas).
- Mezclamos los el azúcar y los huevos batiendo con varillas hasta que se doble el volumen.
- Lo unimos a la mezcla de mantequilla de chocolate y mantequilla y removemos.
- Tamizamos la harina y la levadura, y removemos hasta que lo veamos integrado.
- Ponemos la masa en una bandeja para horno forrada con papel vegetal o de horno.
- reservamos hasta crear la masa de la capa de encima y así hornear las dos juntas.
- Capa de brownies de galleta:
- Tamizamos harina y levadura en un recipiente.
- Reblandecemos unos segundos en el microondas la mantequilla, y luego la agregamos a la mezcla de harina con levadura. removemos bien hasta que quede uniforme.
- Agregamos las dos azúcares y el huevo, y mezclamos.
- Ponemos esta mezcla sobre la mezcla de brownies de chocolate en el molde.
- Horneamos unos 20 minutos a 180º (horno previamente precalentado).
- Dejar enfriar y cortar en cuadraditos para tener nuestros brownies dobles perfectos.
Brownies dobles. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
Qué buena pinta tienen! Con un cafetito a media tarde seguro que nunca te faltan las visitas.
Besos.
ejeje pero si invitas mucho lugeo no te quedan para ti!
Originales, muy originales. Lo del brownie doble no lo había visto yo hasta ahora… seguro que además, están riquísimos.
claro 🙂 una nueva versión no? 🙂
Qué rico¡¡¡¡¡¡¡¡
jeje pues anímate con la receta!
Hola, miro y miro la receta, y veo la levadura, pero EL BROWNIE NO LLEVA LEVADURA!!!, eso es lo que le caracteriza!!!! Pero he de admitir que te ha salido mas que rico, y con la bonita presentación ajj me has ganado.
Al fin y al cabo estamos para experimentar en la cocina
un saludo
http://es.wikipedia.org/wiki/Brownie
«No existe un origen claro de este postre, sino diferentes leyendas, entre las cuales una afirma que se creó por accidente, cuando un cocinero olvidó usar levadura cuando intentaba hacer un pastel de chocolate. La popularidad de este postre ha crecido hasta superar sus fronteras, encontrándose por todo el mundo»
es un brownie diferente!!! no es un clásico por eso es de dos colores!
Holaaaa, he dado un vistazo por tu blog y me encanto, me quedo por aquí, y te invito a que me visites en http://madamenaroa.blogspot.com/saludos desde Uruguay, Sudamerica
un saludo desde España!
Qué buena pinta, cuando dices que puedo ir a tu casa ;)))
http://tarragonain.blogspot.com.es
jajajaj está aun por ver!
Qué original! Y tiene que estar delicioso!
http://mrmlada.blogspot.com
jeje muchas gracias!!
Todo un lujo esta receta. Me ha entrado por los ojos, ahora hace falta ponerse manos a la obra!!
Un abazo!
pues anímate! luego viene la mejor parte comérselos!
Gracias por compartir. Cómo hacer bastante simple. Voy a tartar
te quedará perfecto!
Hola,que buena pinta tiene este brownie,a mi también me gusta poner una pizca de levadura para que no quede tan apelmazado.Besets.