Recetas de postres: Receta casera muy fácil Hojaldres, como los típicos hojaldres de Astorga.
Receta casera paso a paso para el desayuno o merienda perfectos.
La receta paso a paso es muy fácil explicamos bien los pasos para que os queden genial. Perfectas para acompañar tu café o una merienda genial.
Ingredientes:
- 2 láminas hojaldre fresco o congelado (descongelado previamente) unos 450gr.
- 500 gr. de azúcar.
- 350mlde agua.
- 3 cucharadas de miel.
- Zumo de medio limón.
Receta casera paso a paso de Hojaldres (tipo hojaldres de Astorga):
- Precalentamos el horno a 200.
- Cortamos las láminas en cuadrados de unos 5x5cm.
- A la mitad de los cuadrados les quitamos un circulito en el medio.
- Ahora colocamos los cuadrados sin agujero en una bandeja de horno con papel de horno cubriéndola.
- Los mojamos un poco con agua con ayuda de un pincel o suavemente con la mano, y sobre cada uno de ellos ponemos un cuadradito con agujero sobre el presionando un poco.
- Horneamos hasta que se doren unos 15 minutos.
- Ahora preparamos un almíbar para lo cual ponemos el agua, el zumo de limón, la miel y el azúcar en el fuego, lo dejamos a fuego fuerte durante 5 minutos.
- Ahora bajamos el fuego a fuego suave, y pasamos a bañar los hojaldres, hay que sumergirlos durante 10/20 segundos cada uno ( yo lo hice con ayuda de una cuchara de madera.
- Los pasamos según vamos glaseando a una bandeja y tapamos con un papel de cocina. Nuestros hojaldres ya están listos pero estarán aún mas ricos al día siguiente.
Hojaldres. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
me encantan esos hojaldres con miel, están para chuparse los dedos de manera literal 🙂
besos!
a mi no me gusta mucho la miel y estos me encantaron asi que imagínate.
saludos
me encantan los suelo comprar los probare a hacer son muy sencillos bsss
son muy fáciles y el resultado merece la pena 🙂
como un dulce tan sencillo y fácil de preparar puede estar tannnnn bueno, te quedaron de vicio. Besos
jeje muchisimas gracias!!! a mi tambíen me sorprendieron creía que era más complicada la receta.
Qué buenos, y el toque de miel me encanta. Un besico guapa!.
guapa la receta? jajaj saludos!
mmm esos hojaldres siempre estan buenisimos! y los tuyos tienen una pinta deliciosa.! super dulzones :=)
jeje siempre dulce!!!
Que ricos Pelayo, te losvoy a copiar que son facilitos y me encantan, besitos
siii jeje ya me cuentas que tal vale?
Me encanta esta receta facil y deliciosa la hare muy pronto gracias
Me encantan estos hojaldres, voy a disfrutar mucho haciendo esta receta …
http:/mrmlada.blogspot.com
mi piace!!! bellissima ricetta!!!!
La ringrazio molto!
que buena receta para la hora del te
y para el desayuno? sii para el desayuno también!!! jajaja
El hojaldre me gusta de todas las maneras, pero estos con miel están buenísimos, no puedes comer solo uno.
Seguro que estan super ricos!!! Yo tenia una vecina de Astorga y ccuando veniam en verano siempre bajaba una caja para compartirla con los vecinos estaban deliciosos .. Daba pena que se acabara el bocadito..los recuerdo con gran cariño.
Y tomo nota para hacerlos en casa
Un besete
Mila
Se puede hacer en salado.?
claro!
yo crei que tenia la receta de l la masa casera es mejor gracias
a masa hecha en casa pero lo que veo es una masa comprada para mi no tiene ninguna ciencia
es un dulce típico en ciertas zonas 🙂 pero preparar la masa es un poco más complicada