Recetas de postres: Receta casera muy  rápida y fácil  de un pudin casero de galleta .

Receta rapidísima y fácil al microondas.

Ingredientes de pudin de galleta al microondas, receta casera :

  1. Para el pudin:
    1. 1 huevo.
    2. 30g azúcar.
    3. 50ml leche.
    4. 4 galletas.
  2.  Para decorar:
    1. 1 manzana.
    2. 15g azúcar.
    3. 1 galleta molida.

 

Receta de pudin de galleta al microondas, receta casera :

  1. Desmenuzamos todas las galletas hasta hacer un polvillo con ellas.
  2. Batimos el huevo.
  3. Le añadimos al huevo el polvo de galleta, azúcar y la leche revolviendo bien.
  4. Caramelizamos el molde a utilizar (pintando base y paredes), bien con caramelo líquido o bien calentando al microondas en el mismo molde una cucharada de azúcar con unas gotas de agua , hasta que se haga el caramelo.
  5. rellenamos el molde con la mezcla y metemos al microondas 3 minutos, paramos unos segundos y volvemos a encender el microondas 2 minutos.Dependiendo del molde y la potencia del microondas repetiremos este paso de darle dos minutos y pararlo las veces que sea necesario para que cuaje.
  6. Una vez  cuajado lo sacamos y dejamos enfriar.
  7. Antes de servir preparamos una “compota” con una manzana la cual picamos en cachitos y le ponemos los 15 gr de azúcar revolviéndolo bien en un vaso,tras esto al microondas 3 minutos.
  8. Para presentar desmoldamos el pudin y le espolvoreamos una galleta por encima, y por los lados la compota de manzana que le da un toque de cambio de sabor que completa el Pudin de galleta al microondas, receta casera  perfectamente.

Disfrutar vuestro Pudin de galleta al microondas, receta casera con un sirope o helado si lo preferís estará genial en cualquier caso.

Pudin de galleta al microondas, receta casera . Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.