Recetas de postres: Tarta de galleta y chocolate blanco

Receta casera fácil, rápida, y sin horno de una tarta de galleta y chocolate blanco, yo la preparé en tartitas individuales pero sería el mismo proceso para una mayor.

Una tarta o tartitas indivuales en la que solo necesitas unos segundos el microondas y la nevera.

Ingredientes (por pastel o persona):

  • 25g galletas.
  • 4ml de Baileys (crema de orujo o el licor que más nos guste).
  • 10ml leche.
  • 30g queso de untar.
  • 10g azúcar.
  • 30g chocolate blanco.
  • 5ml nata líquida.

 

Receta casera paso a paso de tarta de galleta y chocolate blanco:

  1. Desmenuzamos y deshacemos las galletas hasta convertirlas en una harina a la que añadiremos la leche y el licor, removiendo fuerte hasta hacer una masa.
  2. Dividimos esa masa y aplastamos formando 3 discos planos de igual tamaño.
  3. Mezclamos el queso con el azúcar batiéndolo rápido con una cuchara.
  4. Montamos la tarta poniendo una capa de la masa de galleta luego una capa de la crema de queso, luego ponemos otra capa de galleta volvemos a poner la crema y finalmente coronamos con el otro disco de galleta.
  5. Guardamos en la nevera, y mientras picamos el chocolate blanco le juntamos a la nata y lo metemos uno segundos en el microondas, revolviéndolo al sacarlo para que se cree una crema uniforme de chocolate blanco.
  6. Rociamos la tartita con el chocolate blanco repartiéndolo bien. Guardamos en la nevera.
  7. Solo nos falta decorarla para eso una vez frío y duro el chocolate podemos ponerle unas rallas de chocolate negro o de sirope y un poco de almendra picada como hice yo , o imaginación al poder cualquier cosa que sepas que te va a gustar. y guardar en la nevera hasta la hora de disfrutar de nuestra Tarta de galleta y chocolate blanco (receta casera / tarta rápida).

Esta Tarta de galleta y chocolate blanco (receta casera / tarta rápida) podría decorarse con sirope o mermelada de fresa o de otro sabor que contraste con el blanco y quedaría también genial.

 

Tarta de galleta y chocolate blanco (receta casera / tarta rapida). No solo recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.