Receta casera paso a paso:

Receta casera paso a paso:

No te asustes porque quede tan llamativa. ¡es muy facil! sorprende con tu Tarta de mandarina y nata

Ingredientes para tu tarta de mandarina y nata:

Base:

Tarta de mandarina y nata: (Espectacular)
  1. 300g  harina
  2. 175 gr  almendra molida
  3. 1 cucharadita de levadura en polvo
  4. 125gr azúcar
  5. Pizca de sal
  6. 2 sobres de vainilla azucarada (10/15 gramos)
  7. 1 huevo
  8. 1 yema
  9. 200gr mantequilla

Relleno:

  1. 500 gr mandarinas
  2. 200 ml de zumo de mandarinas
  3. 6 Hojas de gelatina blanca o neutra
  4. 600ml de nata liquida de montar
  5. 75gr azúcar
  6. 50gr almendra laminada,chocolate en polvo o alguna otra cosa para decorar, muy poco porque solo le puedes dar un toque o perdería la gracia.
Tarta de mandarina y nata: (Espectacular)

 Receta de tu tarta de mandarina y nata: 

  1. Elaborar una masa con todos los ingredientes de la masa y refrigerar en la nevera 1 hora.
  2. Cortar la masa 4 partes, estirar una y cuando este finita conun molde redondo (24/26cm) marcar la forma circular que buscamos, asi recortamos el primer circulo, repetimosla operacion 4 veces para tener 4 circulos finos iguales.Truco: El ultimo circulo le damos un corte como si de una pizza se tratase diviendola en 8 porciones y al hornear puedas cortar mas fácil as porciones como se ve en la foto.
  3. Pinchamos con un tenedor la masa circular y al horno (precalentado previamente) a 200º  sobre 15 minutos a media altura (peudes poner dos bandejas y asi haces de dos en dos. Despues dejelas enfriar a su ritmo.
  4. Seguimos ahora con el relleno: poner a remojar la gelatina en agua fría.
  5. Montar la nata ( cuanto mas fría este mejor monta) y añada el azúcar progresívamente.
  6. Caliente el zumo de las mandarinas ( peudes corregir el sabor con azúcar si las mandarinas no fueran muy dulces eso al gusto) escurra la gelatina y disuelvala en el, deje enfriar.
  7. Cuando el zumo empiece a cuajar, vamos que este mas viscoso,mezclar con la nata siempre con movimientos suaves envolventes para que no se baje.
  8. Ahora toca lo guapo: montar!!! poner la nata en la manga pastelera y cubrirlas tres bases redondas haciendo un espiral.
  9. Ponemos salteadas sobre la nata mandarinas.
  10. Montamos una base sobre la otra, y encima de ellas colocamos cuidadosamente las 8 porciones de la base sin utilizar. Solo queda adornar como mas te guste un poco de nata algunas almendras laminadas en el centro, chocolate en polvo cada uno lo que le parezca mejor. y ya tenemos nuestra ” tarta de mandarina y nata” lista!
Tarta de mandarina y nata: (Espectacular)Tarta de mandarina y nata: (Espectacular)

Tarta de mandarina y nata: (Espectacular)
Tarta de mandarina y nata: (Espectacular)

PD: No olvidar el paso 11 ¡¡comerla !!! estar atentos a eso porque al ser llamativa todo el mundo se abalanza sobre ella .

Tarta de mandarina y nata: (Espectacular)Receta para el concurso de Cuquin Magazine patrocinado por Le Creuset.
Tarta de mandarina y nata: (Espectacular)Si os gusta o os disgusta o lo que sea escribir comentarios, y ya sabeis si os gusta recomendar http://www.golosolandia.blogspot.com