Recetas de postres:Natillas caseras receta casera clásica
Postre que nunca puede faltar, sencillo fácil enterare de la receta de natillas caseras de forma rápida y fácil.
Ingredientes de natillas caseras:
- 750ml leche.
- 4 yemas.
- Piel de medio limón.
- 20g de azúcar avainillada o bién vainilla en rama.
- 1/2 rama de canela.
- 25g Maicena.
- 4 cucharadas de azúcar glass.
Receta casera paso a paso de natillas caseras:
- Lavamos el limón y le quitamos la piel con la mínima cantidad posible de parte blanca.
- Separamos medio vaso de la leche y calentamos el resto sin que llegue a hervir y la mezclamos con la canela la vainilla o azúcar avainillada y la canela, dejamos reservado 10 minutos.
- Mezclamos en el vaso que teníamos separado de leche tibia la maicena revolviendo bien hasta que no quede ningún grumo.
- Mezclar el azúcar glass y la yema hasta obtener una espuma. y a esta mezcla le añadimos el vaso de leche y maicena y seguimos mezclando hasta que quede uniforme.
- Pasamos la leche caliente reservada inicialmente y lo ponemos en un cazo al fuego ( fuego medio o medio-bajo) y le añadimos la mezcla con el azúcar.
- Simplemente tenemos que revolver con una cuchara de madera por ejemplo suavemente y controlar el fuego para bajarlo si vemos que se pone a hervir, seguimos así hasta obtener una crema homogénea.
- Volvamos la crema en los recipientes elegidos para presentar nuestras natillas caseras y las dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego al frigorífico, para evitar que nos cree una capita mas cuajada las tapamos con un papel film.
- Antes de comerlas las decoramos, lo típico es con una galleta o con canela.Yo espolvoreé canela molida y unas bolitas de galleta de chocolate.
Trucos:
- La cantidad de maicena puede variar únicamente cambiará nuestra textura final, podemos quitar o poner si queremos que sean mas líquidas o más espesas.
- Si nos gustan con mas o menos color podéis jugar a poner alguna yema extra.
Solo te falta disfrutar de tus Natillas caseras.
Nuestras tartas y postres caseros están elaboradas en casa con utensilios normales. Animar a vuestros amigos a visitarnos y así lograremos seguir realizando recetas de postres para que las disfrutemos todos gratis.
Que pinta tan deliciosa tienen!!A veces es verdad que un plato sencillito puede resultar muchisimo mas exquisito que uno super elaborado,me encantan las natillas!
besitos guapaa!
Las recetas de casa son las mejores y esta tiene una pinta exquisita, un saludo!
riquisimas receta de toda la vida me encanta bssss
Que ricas!!! se ven geniales, una receta casera, fácil y muy rica.
Besos
Cocinando con Montse
Que ricas las natillas caseras, pero tengo una duda ¿cuando pones el aceite? Bss.
Que delicia de natillas a lo casero no llega nada, besos
Es que tus natillas son las auténticas. Las mías son una versión ligth.
Te han quedado magníficas. Un besico y buen finde!.
Hola de nuevo, me uno a tu bonito blog.
Voy a seguir mirando.
Saludos
Meritxell
Mi marido es un enamorado de las natillas, yo le pongo canela y una galleta de canela, las tuyas naturales son exquisitas.Besos
Qué buena pinta tienen, te quedaron estupendas……..Las natillas caseras están mucho más ricas………..Saludos
http://angiazucarycanela.blospot.com
muy buenas, distintas a las mías pero también muy clásicas. gracias por venir a decírmelo para que las vea. un abrazo.
estas las hago, a mi hijo le encantan las natillas. y me gustsn como todo lo que pones…que rico!!!! bs.
Como habrás leído en mi blog no me gustan las natillas, pero me quedo embobada mirando como mis sobrinos a mi pareja se las comen. Las tuyas tienen una pinta estupenda.
Gracias por tu comentario he descubierto tu blog y me quedo. Ya tienes una nueva lectora.
Buen finde.
elblogdeLorenna
Ricas, ricas, son muy parecidas jejeje
Deben estar de rechupete, y la decoración es preciosa! Bss.
Ya estoy aquí viendo estas natillas tan ricas!!! tienen un color estupendo y la presentación está genial con esas bolitas, un abrazo y ya me quedo por aquí
Deliciosas! Lo de toda la vida siempre triunfa! Que ricas con galletas 😛 Un beso!
Hola Golosolandia! el nombre te va como anillo al dedo, madre mía que cantidad de dulce hay por aquí! he visto todos, toditos, del primero al último.
Muchas gracias por tu visita y comentario en mi blog, las natillas es un postre de lo mejorcito pero una cosa, yo no puedo tomar unas natillas sin galleta maría, lo siento jajajajjaja
Me voy a quedar de seguidora porque aunque es un peligro venir por aquí me gustará ver todo lo que preparas, que soy muy golosona.
Un besooo
Gracias por visitar mi blog. La verdad es que las natillas son un clásico que nunca deben faltarnos, verdad??. Un besote y gracias de nuevo por tu visita. Carmen.
http://explorandoenmicocina.blogspot.com
Menuda pinta mas rica tienen tus natillas deliciosaaaas besitos
Después de leer tu comentario en mi blog, no he podido resitirme a pasar por aquí, me picaba la curiosidad por ver esas natillas. Me gusta tu trabajo, con tu permiso me quedo por aquí.
Gracias por visitarme
Un saludo
Vicky
Riquísimas, es un postre económico, sano y rico, algo de toda la vida y que gusta a todo el mundo, te han quedado para rebañar…
Un saludo!
Me entran unas ganas de meter yo tambien la cuchara…
Yo quiero!!!!!!, que pinta más estupenda, me encantan las natillas!!!, y estas te han quedado divinas. Tengo a Yoda y a Gonzo chupando la pantalla del ordenador ja ja ja
Saludos
Te han quedado con una textura estupenda, espesitas y consistentes. Además la presentación me encanta. Un saludo.
Muy buena receta también la tuya. Gracias por venir a mi cocina. Un abrazo
Buenma receta, buen blog y de lo poco que he visto me encanta todo lo que tienes y si no te importa me quedo siguiendote. Si lo deseas te invito a pasarte por mi blog http://www.lacocinadeltiti.blogspot.com. Un saludo y encantado
Que pinta dios, hace mucho que no las hago, pero estas estan diciendo comeme……………………
Ricas ricas se ven, lo único que ami me gustan un poco mas flojitas, notan espesas pero tienen una pinta deliciosa y tus postre todos se ven ricos. Un abrazo