Bizcocho de Calabaza y Especias – Esponjoso, aromático y fácil
Si buscas un bizcocho diferente, con un toque especial y un aroma irresistible, esta receta de bizcocho de calabaza con especias se va a convertir en una de tus favoritas.
La calabaza le aporta una jugosidad increíble y las especias (canela, nuez moscada y clavo) lo llenan de sabor.
Ingredientes:
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300 g de puré de calabaza cocida
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250 g de azúcar
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250 g de harina
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120 ml de aceite de girasol o suave
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4 huevos L
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12 g de levadura química (polvo de hornear)
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1 cucharadita de canela
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½ cucharadita de nuez moscada
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½ cucharadita de clavo molido
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Pizca de sal
Preparación paso a paso:
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Precalienta el horno a 180°C.
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En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
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Añade el aceite y el puré de calabaza, mezcla hasta integrar.
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Tamiza la harina junto con la levadura, la sal y las especias.
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Incorpora la mezcla seca poco a poco, removiendo suavemente.
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Vierte en un molde engrasado y hornea 45-50 minutos o hasta que al pinchar salga limpio.
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Deja enfriar antes de desmoldar.
💡 Truco Golosolandia: Si quieres un toque extra, añade un glaseado de azúcar glas y zumo de naranja por encima.
📌 8. Idea a fondo para la miniatura
Concepto: transmitir calidez, aroma y jugosidad.
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Plano principal: el bizcocho ya cortado con una rebanada en primer plano mostrando la miga húmeda y esponjosa.
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Atrezzo: mesa de madera clara, fondo con calabaza entera y rodajas, unas ramitas de canela y nuez moscada dispersas.
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Iluminación: luz cálida, simulando un ambiente otoñal.
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Texto en miniatura: grande y contrastado, 2 o 3 palabras máximo, ejemplo:
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“Bizcocho JUGOSO” (en blanco y amarillo)
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“SÚPER AROMA” (en naranja otoñal)
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Detalles extra: un poco de azúcar glas espolvoreado sobre el bizcocho para dar textura visual, y un pequeño desenfoque al fondo para que la rebanada destaque.
