🍊 Flan de Naranja con 3 ingredientes: fácil, sin horno y delicioso
Cuando llega el calor, lo que más apetece son postres fresquitos y ligeros. Y si además se hacen con lo que tienes en casa y sin complicaciones… ¡mejor todavía!
Hoy te traigo una receta que te va a encantar: Flan de naranja con solo 3 ingredientes, sin horno, fácil y con un resultado espectacular.
Su sabor suave y cítrico lo convierte en el postre perfecto para este verano. ☀️
📝 Ingredientes (para 4-6 raciones):
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4 huevos grandes
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500 ml de zumo de naranja natural (recién exprimido si es posible)
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100 g de azúcar
(Opcional: caramelo líquido para el molde)
👩🍳 Cómo se hace paso a paso:
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Preparar el caramelo (opcional):
Puedes usar caramelo líquido ya preparado o hacerlo tú misma calentando azúcar con unas gotas de agua hasta que se dore. Vierte en la base de un molde. -
Mezclar los ingredientes:
En un bol, bate ligeramente los huevos. Añade el azúcar y mezcla bien. Luego incorpora el zumo de naranja y remueve hasta que quede homogéneo (sin batir en exceso para no generar espuma). -
Colar la mezcla:
Pasa la mezcla por un colador para que quede lo más lisa posible y viértela en el molde caramelizado. -
Cocinar al baño maría:
Coloca el molde dentro de una olla o sartén con agua caliente (que llegue hasta la mitad del molde). Tapa y cocina a fuego medio-bajo durante unos 40-50 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. -
Enfriar y desmoldar:
Deja enfriar completamente, luego lleva a la nevera mínimo 4 horas (mejor de un día para otro). Desmolda y sirve bien frío.
💡 Consejos:
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Usa naranjas dulces y jugosas para un mejor sabor.
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Si lo prefieres más cremoso, puedes sustituir parte del zumo por leche o nata, pero ya no serán solo 3 ingredientes 😉.
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Acompáñalo con rodajas de naranja, hojas de menta o un poco de nata montada.
Este flan es la prueba de que lo sencillo también puede ser espectacular.
Perfecto para esos días de calor en los que no quieres encender el horno pero sí disfrutar de un postre casero, natural y delicioso.
