Aquí tienes una receta fácil y rápida de galletas de avena:
Ingredientes:
- 190g de avena molida (1+1/2 tazas).
- 150g de mantequilla (1 taza).
- 165g de copos de avena (1+1/2 tazas).
- 55g de azúcar moreno (1/4 de taza).
- 1 huevo.
- Pepitas de chocolate al gusto.
- 6g de polvo para hornear (levadura química) (1 cucharadita).
- 1 chorro de esencia o extracto de vainilla.
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezcla la avena molida, la mantequilla derretida, los copos de avena, el azúcar moreno y el huevo.
- Agrega las pepitas de chocolate al gusto y mezcla bien.
- Incorpora el polvo para hornear y la esencia de vainilla, asegurándote de que estén bien distribuidos.
- Con la ayuda de una cuchara para helado, coloca montones de masa en una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar antes de disfrutar.
Galleta de avena integrales Golosolandia
