¡Descubre el Secreto del Pastel de Limón en 5 Minutos!
Si eres amante de los postres y no tienes mucho tiempo para pasar en la cocina, estás de suerte. En este artículo, te traemos una receta mágica: el pastel de limón más delicioso y fácil que podrás preparar en tan solo 5 minutos. ¿Sueña increíble, verdad? ¡Pues sigue leyendo y aprende cómo hacerlo!
Ingredientes:
Para la masa:
- 300 gr de harina (2+1/4 tazas).
- 100 gr de azúcar (1/2 taza).
- 140 gr de mantequilla (1 taza).
- 1 huevo l.
- Ralladura de 1 limón.
- Levadura química o polvo para hornear 7 gr (1 cucharadita).
Para el relleno:
- 60 gr de harina (4 cucharadas).
- 100 gr de azúcar (1/2 taza).
- 500 ml de leche (2+1/2 tazas).
- 2 huevos l.
- Ralladura de 1 limón.
- Zumo de 1 limón.
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- Comenzamos con la masa: en un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, el huevo y la ralladura de limón. Amasa todo hasta que obtengas una masa suave y homogénea.
- Engrase un molde para pastel y coloque la mitad de la masa en el fondo. Presione la masa hacia abajo para formar una base uniforme.
- Ahora, prepara el relleno: en otro tazón, mezcla la harina, el azúcar, la leche, los huevos, la ralladura de limón y el jugo de limón. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Vierta el relleno sobre la base de masa en el molde.
- Con la masa restante, puedes decorar la parte superior de tu pastel como desees. Puedes hacer líneas o patrones con un tenedor o cortarla en tiras y hacer una rejilla.
- Lleva el pastel al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Saca el pastel del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas o ralladura de limón adicional antes de servir.
Aquí está mi versión en vídeo con todos los trucos:
Descubre el Secreto del Pastel de Limón en 5 Minutos‼️ ¡Increíble y Fácil!
Y ahí lo tienes, un pastel de limón delicioso en solo 5 minutos de preparación. Este pastel es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o para acompañar una buena taza de té. ¡Sorprende a tus invitados con esta receta rápida y deliciosa!
Esperamos que disfrutes de este pastel de limón y que se convierta en uno de tus favoritos. ¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares que también adoran los sabores frescos y cítricos del limón!
