Pastel de plátano SIN HORNO muy FÁCIL, tarta de queso (cheesecake ) postre frío, receta # 834
Aprende a preparar un postre frio delicioso y cremoso, sin horno, sin huevo y con una decoración fácil bonita y sorprendente, se trata de un pastel o tarta de queso con plátano guineo banana o cambur que te va a enamorar¡ Me encantan los cheesecake!
Ingredientes para un molde de 16 o 18 cm:
- 120 gr de galletas (algo más de medio paquete).
- 70 gr de mantequilla (1/2 taza).
- 200 ml de nata crema de leche crema para batir o montar.
- 20 gr de gelatina neutra o grenetina (2 cucharadas)
- 2 plátanos grandes, guineo, banana o cambur.
- 10 ml de esencia extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
- 60 gr de azúcar glas (4 cucharadas).
- 30 ml de zumo de limón (3 cucharadas).
Receta paso a paso:
- Comienza triturando la galleta y sumando la mantequilla derretida, mezcla y coloca en el molde a utilizar.
- Prensa muy bien con la parte de abajo de un vaso y reserva.
- Coloca una cucharada de gelatina en un cuarto de vaso de agua y mezcla.
- Tritura un plátano junto con la nata o crema de leche hasta montar.
- Bate el queso con el azúcar y la vainilla y cuando lo tengas cremoso suma la crema anterior con movimientos suaves y envolventes.
- Finalmente calienta la gelatina ya hidratada y agrega removiendo de nuevo.
- Rellena el molde con esto.
- Finalmente para la decoración vuelve a deshacer una cucharada de gelatina en un cuarto de vaso de agua.
- Calienta a fuego medio un vaso de agua junto con 60 gr (1/3 de taza da azúcar) y un chorro de vainilla.
- Agrega la gelatina y espera que todo se disuelva.
- Coloca rodajas de plátano en el pastel y cubre con este almíbar.
- Reserva en la nevera o refrigerador al menos 4 horas.
Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos para que siempre te salga de diez.
Pastel de plátano SIN HORNO muy FÁCIL, tarta de queso (cheesecake ) postre frío, receta # 834
