Pastel de plátano SIN HORNO muy FÁCIL, tarta de queso (cheesecake ) postre frío, receta # 834

Aprende a preparar un postre frio delicioso y cremoso, sin horno, sin huevo y con una decoración fácil bonita y sorprendente, se trata de un pastel o tarta de queso con plátano guineo banana o cambur que te va a enamorar¡ Me encantan los cheesecake!

Ingredientes para un molde de 16 o 18 cm:
  • 120 gr de galletas (algo más de medio paquete).
  • 70 gr de mantequilla (1/2 taza).
  • 200 ml de nata crema de leche crema para batir o montar.
  • 20 gr de gelatina neutra o grenetina (2 cucharadas)
  • 2 plátanos grandes, guineo, banana o cambur.
  • 10 ml de esencia extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
  • 60 gr de azúcar glas (4 cucharadas).
  • 30 ml de zumo de limón (3 cucharadas).
Receta paso a paso:
  1. Comienza triturando la galleta y sumando la mantequilla derretida, mezcla y coloca en el molde a utilizar.
  2. Prensa muy bien con la parte de abajo de un vaso y reserva.
  3. Coloca una cucharada de gelatina en un cuarto de vaso de agua y mezcla.
  4. Tritura un plátano junto con la nata o crema de leche hasta montar.
  5. Bate el queso con el azúcar y la vainilla y cuando lo tengas cremoso suma la crema anterior con movimientos suaves y envolventes.
  6. Finalmente calienta la gelatina ya hidratada y agrega removiendo de nuevo.
  7. Rellena el molde con esto.
  8. Finalmente para la decoración vuelve a deshacer una cucharada de gelatina en un cuarto de vaso de agua.
  9. Calienta  a fuego medio un vaso de agua junto con 60 gr (1/3 de taza da azúcar) y un chorro de vainilla.
  10. Agrega la gelatina y espera  que todo se disuelva.
  11. Coloca rodajas de plátano en el pastel y cubre con este almíbar.
  12. Reserva en la nevera o refrigerador al menos 4 horas.

Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos para que siempre te salga de diez.

Pastel de plátano SIN HORNO muy FÁCIL, tarta de queso (cheesecake ) postre frío, receta # 834

Pastel de plátano SIN HORNO muy FÁCIL, tarta de queso (cheesecake ) postre frío, receta # 834

Pastel de plátano SIN HORNO muy FÁCIL, tarta de queso (cheesecake ) postre frío, receta # 834, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.