La Receta Más Fácil y Deliciosa de Galletas: ¡Listas en Minutos!
Hacer galletas en casa es una actividad gratificante que no solo llena tu hogar de un delicioso aroma, sino que también te permite disfrutar de un postre casero y personalizado. Hoy te comparto una receta infalible para preparar galletas rápidas y deliciosas, ideales para cualquier momento del día.
Ingredientes
- 150 gr de mantequilla (1 taza): La mantequilla aporta la base grasa necesaria para obtener una textura suave y un sabor rico.
- 1 pizca de sal: Resalta los sabores y equilibra el dulzor de las galletas.
- 20 ml de aceite (2 cucharadas): Añade humedad y ayuda a que las galletas mantengan su frescura por más tiempo.
- 60 gr de maicena (1/2 taza): Proporciona una textura ligera y tierna.
- 250 gr de harina (2 tazas): La base estructural de las galletas, la harina les da forma y consistencia.
- 1 cucharada de cacao (15 gr): Para un toque de chocolate que hará las galletas aún más irresistibles.
Preparación
- Precalentar el horno: Antes de comenzar, precalienta tu horno a 180°C (350°F) para asegurarte de que esté listo cuando las galletas estén formadas.
- Preparar la masa: En un bol grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente junto con la pizca de sal hasta que esté cremosa. Agrega el aceite y sigue batiendo hasta integrar completamente.
- Añadir los ingredientes secos: Tamiza la maicena, la harina y el cacao, e incorpóralos poco a poco a la mezcla de mantequilla. Amasa hasta obtener una masa homogénea y suave.
- Formar las galletas: Con la ayuda de una cuchara o con las manos, toma porciones de masa y dales forma de bolitas. Colócalas en una bandeja para horno previamente cubierta con papel pergamino, dejando espacio entre cada una para que puedan expandirse.
- Hornear: Lleva las galletas al horno precalentado y hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. No te preocupes si parecen blandas, se endurecerán al enfriarse.
- Dejar enfriar: Una vez fuera del horno, deja las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Estas galletas son perfectas para disfrutar con una taza de café o té, y también son un excelente regalo casero para amigos y familiares. La combinación de mantequilla y cacao les da un sabor exquisito que seguramente te encantará. Además, su preparación rápida las convierte en una opción ideal para esos momentos en los que necesitas un postre delicioso en poco tiempo. ¡Anímate a probarlas y sorprende a todos con tus habilidades reposteras!
