Cómo Hacer un Delicioso Postre de Crema de Manzana con Caramelo con Ingredientes que Tienes en Casa
En el ajetreo del día a día, a menudo buscamos recetas que sean deliciosas, fáciles de preparar y que no requieran ingredientes exóticos. Hoy, les traigo una receta que cumple con todos estos requisitos: un exquisito postre de crema de manzana con caramelo. Con ingredientes básicos que seguramente ya tienes en casa, podrás preparar un postre que sorprenderá a todos.
Ingredientes:
- 4 manzanas
- 300 gr de azúcar (1+1/2 tazas)
- 1 litro de leche (5 tazas)
- 45 gr de maicena (3 cucharadas)
- 45 gr de harina (3 cucharadas)
- 40 gr de mantequilla (2 cucharadas)
Instrucciones:
- Preparar las manzanas :
- Lava y pela las manzanas.
- Corta las manzanas en pequeños cubos.
- En una sartén, derrita 100 gramos de azúcar al fuego medio hasta obtener un caramelo dorado.
- Agregue las manzanas al caramelo y cocina hasta que estén tiernas. Reserva.
- Hacer la crema :
- En una olla grande, calienta la leche a fuego medio.
- En un bol, mezcle la maicena y la harina con un poco de leche fría hasta que se disuelva completamente.
- Agregue esta mezcla a la leche caliente, removiendo constantemente para evitar grumos.
- Incorpora el resto del azúcar y sigue cocinando a fuego lento, removiendo hasta que la mezcla espese.
- Agregue la mantequilla y mezcle bien hasta que se derrita completamente.
- Montaje del postre :
- En un molde o en recipientes individuales, coloque una capa de las manzanas caramelizadas.
- Vierte encima la crema de leche y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez frío, refrigere durante al menos 2 horas antes de servir.
- Servir :
- Para servir, puedes decorar con un poco de caramelo líquido o con algunas rodajas de manzana fresca.
- Disfruta de este delicioso postre en cualquier ocasión.
Este postre es perfecto para finalizar una comida con un toque dulce y fresco. Además, es una excelente opción para compartir con amigos y familiares, especialmente durante reuniones y festividades. La combinación de la suavidad de la crema con el dulzor y la textura de las manzanas caramelizadas es simplemente irresistible. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
