Receta de Pastel de Plátano sin Horno
Ingredientes:
- 2 plátanos o bananas.
- 1 huevo L.
- 125 gr de harina (1 taza).
- 60 gr de azúcar (1/3 de taza).
- 15 gr de maicena (1 cucharada).
- 130 ml de leche (3/5 de taza).
- 5 gr Levadura química o polvo para hornear (1 cucharadita).
Instrucciones:
- En un tazón, aplasta los plátanos hasta obtener un puré suave.
- Agrega el huevo y mezcla bien.
- Incorpora la harina, el azúcar, la maicena y la levadura química. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega la leche y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la masa tenga una consistencia líquida pero espesa.
- Engrasa ligeramente una sartén antiadherente.
- Vierte la masa en la sartén y extiéndela uniformemente.
- Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pastel esté dorado en la parte inferior y se haya cocido por completo.
- Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.
¡Disfruta de este delicioso Pastel de Plátano sin Horno en cualquier momento del día!
