¿Quién dice que hacer un pastel requiere de una larga lista de ingredientes y horas en el horno? Hoy te traigo una receta revolucionaria: ¡Pastel de Calabaza y Chocolate con solo 2 ingredientes! Sí, has leído bien, solo necesitas media calabaza y un poco de chocolate para crear este postre sorprendente y delicioso.
Ingredientes:
- 1/2 calabaza (700 gramos).
- 1+1/2 tabletas de chocolate (300 gramos).
Instrucciones:
- Comienza por cocinar la calabaza. Puedes cocerla al vapor o asarla en el horno hasta que esté tierna.
- Una vez cocida, retira la pulpa de la calabaza y colócala en un procesador de alimentos. Tritura hasta obtener un puré suave y sin grumos.
- En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, revolviendo cada pocos segundos para evitar que se queme.
- Incorpora el puré de calabaza al chocolate derretido, mezclando hasta que estén completamente integrados.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y alísala con una espátula.
- Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que el pastel esté firme.
- ¡Disfruta de este delicioso pastel de calabaza y chocolate sin remordimientos!
Este pastel es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como postre para una cena especial o simplemente para darte un capricho saludable. Su sabor dulce y cremoso te conquistará en cada bocado. ¡Pruébalo y sorprende a tus amigos y familiares con esta receta innovadora y deliciosa!
