La tarta de manzana es un postre clásico que nunca pasa de moda. Hay muchas formas de hacerla, pero hoy te voy a enseñar una que no necesita horno ni ningún molde especial. Solo necesitas una sartén antiadherente y unos pocos ingredientes básicos que seguro que tienes en casa. El resultado es una tarta jugosa, tierna y aromática, con un toque crujiente por encima. Te aseguro que te va a sorprender lo fácil que es y lo buena que está.
Para hacer esta tarta de manzana en sartén, vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 3 manzanas.
- 50 gr de mantequilla (1/3 de taza).
- 50 gr de azúcar (1/4 de taza).
- 2 huevos L.
- 75 de azúcar (1/3 de taza).
- 10 ml de esencia extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
- 60 ml de leche (1/3 de taza).
- 125 gr de harina (1 taza).
- 6 gr de levadura química o polvo para hornear (1 cucharadita).
- Canela en polvo al gusto.
El primer paso es pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños. Luego, pon una sartén a fuego medio y añade la mantequilla y el azúcar. Remueve hasta que se derritan y se forme un caramelo. Añade las manzanas y la canela al gusto y cocina durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén tiernas y caramelizadas.
Mientras tanto, en un bol, bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que estén espumosos. Añade la leche y mezcla bien. Tamiza la harina con la levadura y añádela al bol. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Cuando las manzanas estén listas, apaga el fuego y distribuye la masa por encima, cubriendo toda la superficie. Tapa la sartén con una tapa o un plato grande y vuelve a ponerla a fuego medio-bajo. Cocina durante unos 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos para que te salga de lujo:
Tarta de Manzana en Sartén 🍎 ¡100% SIN HORNO! ✅ ¡En solo 15 minutos! Receta
Ya solo queda desmoldar la tarta con cuidado y servirla al gusto. Puedes espolvorear más canela por encima, ponerle nata montada, helado de vainilla o lo que más te guste. Disfruta de esta delicia sin horno y comparte tu opinión conmigo en los comentarios.
Espero que te haya gustado este artículo y que te animes a probar esta receta. Si lo haces, no olvides enviarme una foto o etiquetarme en las redes sociales. Me encantará ver cómo te ha quedado tu tarta de manzana en sartén. Y si quieres ver más recetas como esta, suscríbete a mi canal de YouTube, donde encontrarás el vídeo paso a paso de esta y otras recetas fáciles y ricas.
